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2 juin 2017 5 02 /06 /juin /2017 16:37
AVC ou l'assassin silencieux- alias le tueur invizzzzible

L' A VC quelle drôle de " maladie"    que je ne connaissais pas et d'ont je n'avais même jamais entendu parler vicieuse et insidieusement elle c'est lovée en moi sans que je ne soupçonne sa  présence, car si l'on peut dire elle est, indolore, inodore et invisible  Et quand en plus on pense que j'étais persuadé manger et boire sainement on imagine facilement ce  qui attend les futures générations de gros mangeurs

AVC ou l'assassin silencieux- alias le tueur invizzzzible
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AVC ou l'assassin silencieux- alias le tueur invizzzzible
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27 avril 2017 4 27 /04 /avril /2017 17:55
Le Traiteur
Le Traiteur

Retour sur terre    d'où je vous passe un p'ti cou-cou

Le Traiteur
Le Traiteur

Je m'présente, je m'appelle Domi
J'voudrais bien réussir a finir  ma vie, être aimé
Être ( encore )beau, gagner de l'argent
Puis surtout être vivant au moins 'jusqu'à ma mort
Mais pour tout ça il faudrait que j'e  me repose à plein temps

J'suis traiteur, je cuisine  pour mes copains
J'veux faire des fêtes  et que ça enfourne bien, enfourne bien
J'veux réussir une cuisson dans le vent
sur un air gai, chic et entraînant
Pour faire manger dans les soirées de Monsieur Durand

Et partout dans la rue, j'veux qu'on parle de moi
Que les filles soient gourmandes

 

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20 janvier 2017 5 20 /01 /janvier /2017 11:05
Cette plongée sous " marine le peine, mais l' envie de se faire "mousser  fut la plus forte

1 mousse de poisson ou de crevettes moulée dans un moule en forme   d'oeuf

1 mousse de  légume vert et d'avocat

1 crêpe à l'encre de seiche

1oeuf cuit dur

Cette plongée sous " marine le peine, mais l' envie de se faire "mousser  fut la plus forte
Cette plongée sous " marine le peine, mais l' envie de se faire "mousser  fut la plus forte
Cette plongée sous " marine le peine, mais l' envie de se faire "mousser  fut la plus forte
Cette plongée sous " marine le peine, mais l' envie de se faire "mousser  fut la plus forte

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5 janvier 2017 4 05 /01 /janvier /2017 14:26
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9 mars 2016 3 09 /03 /mars /2016 16:53

Gâteau de pommes de terre au figatelli façon tortilla

Houba Houba Hop, Marsupilamiam, miam...

1 tortilla ( pommes de terre, œufs, coriandre ou persil, figatelli )

2 crêpes d'œufs

1 figatelli

1 morceau de fromage pate dure ( mozza ) pour les yeux + crepe noire + poivron rouge au four

Houba Houba Hop, Marsupilamiam, miam...

Enveloppez votre galette de pommes de terre façon tortilla dans les crêpes omelette et placez votre décor. Réchauffez au four à 100/120° un bon quart d'heure

Houba Houba Hop, Marsupilamiam, miam...

En sortant de l'église, le curé dit à un fidèle:

N'oublie pas, si tu veux parler à Dieu, en rentrant chez toi, arrête-toi, trouve un endroit calme et parle lui...Si tu préfères le voir de près, envoie-lui un texto en conduisant.

Houba Houba Hop, Marsupilamiam, miam...

Deux fous discutent, l'un dit à l'autre

Pourquoi mets tu de l'insecticide dans tes chaussures ?

Parce-que j'ai des fourmis dans les pieds...

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15 décembre 2015 2 15 /12 /décembre /2015 17:01
T'es trop bat man....

Gambas et St Jacques en coque de purée à l'encre de seiche

T'es trop bat man....

1 purée à l'encre de seiche

1 portion de purée aux piments doux et colorant

1 portion de St Jacques juste cuite ( comme vous l'aimer ) puis flambée + sauce au choix

2 gambas poêlées puis coupées en tronçons et flambées ( avec un alcool au choix )

T'es trop bat man....

Demain on sort...il y a Dark Vador

T'es trop bat man....
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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 16:19
Taureau ailé...ça donne des ailes...Taureau ailé...ça donne des ailes...
Taureau ailé...ça donne des ailes...

Taureau volant

Salade de riz, pomme à l'huile et harengs doux

Taureau ailé...ça donne des ailes...

1 purée à l'encre de seiche pour le corps du taureau

1 pâte brisée pour les cornes et la selle

Taureau ailé...ça donne des ailes...Taureau ailé...ça donne des ailes...

1 salade de riz + oignon + hareng doux + pomme vapeur + sauce

ou toute autre salade de votre choix

Taureau ailé...ça donne des ailes...Taureau ailé...ça donne des ailes...
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18 août 2015 2 18 /08 /août /2015 18:58
Nan mais c'est dingue t'es son portrait craché !

Purée à l'encre de seiche et calamars à la tomate, ail et basilic.

Nan mais c'est dingue t'es son portrait craché !

1 purée maison à l'encre de seiche

1 ragoût de seiche ( calamars ) sauté à l'ail, tomate et basilic

Nan mais c'est dingue t'es son portrait craché !

Chemisez un moule en forme d'œuf avec la purée à l'encre de seiche.

Nan mais c'est dingue t'es son portrait craché !

Remplir le centre du moule avec la seiche sautée à l'ail et basilic.

Nan mais c'est dingue t'es son portrait craché !
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22 juillet 2015 3 22 /07 /juillet /2015 16:15
On a parfois Maya partir avec elle...

Mayabeille

On a parfois Maya partir avec elle...

Porc au miel

On a parfois Maya partir avec elle...

1 filet mignon de porc + miel + sauce soja

1 échalote + 3 gousses d'ail

1 bulbe de gingembre, épices.

On a parfois Maya partir avec elle...

Diluez le miel dans la sauce soja et ajoutez du vinaigre de cidre, + de l'huile d'olive, l'échalote coupée finement, la gousse d'ail écrasée ainsi que le gingembre râpé.

On a parfois Maya partir avec elle...

Découpez le filet mignon en tranches épaisses puis versez la sauce au miel et au soja et faites mariner environ 1 heure.

On a parfois Maya partir avec elle...

Cuire à feu doux environ 15/20 mn

On a parfois Maya partir avec elle...
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26 mai 2015 2 26 /05 /mai /2015 05:28
Vue de l'interieur n°3

Poulet crème de Roquefort

Vue de l'interieur n°3

1 portion de poulet cuit

1 portion crème de Roquefort

Vue de l'interieur n°3Vue de l'interieur n°3
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