Mardi 10 janvier 2012 2 10 /01 /Jan /2012 19:32

(bd) u taboulé 067 (bd) v sphères 104 (bd) v tapas 026 029 ( bd ) b poissons animés 056 ( bd ) b poissons animés 108

Quel cochon cet italien / Atmosphère d' automne / Drôlement fagotés / Elle s'est prit la citrouille toute seule / Peut être que ça va vous faire marronner...ou pas !!! / Fève le...puisque " saumon " choix

 

( bd ) le train 001

TRANSPORT DE LÉGUMES EN MOUSSE ET..... servir avec un rôti, un train de côtes et un wagon d'autres choses

 

1 morceau de pâte sablée salée pour faire  concurrence à la SNCF et Alstom

200 gr de mousse de carottes

300 gr de mousse de courgette

150/300 gr de poireaux en tronçons ( de voie ferrée )

( bd ) le train 025 

Vous pouvez remplacer le train par un camion, un bateau et ensuite laissez travaillée votre imagination....

( bd ) le train 002 

GEMÜSEBEFÖRDERUNG IM SCHIFFSJUNGEN(SCHAUM) UND.....

( bd ) le train 003
1 Stück vom gesalzten Mürbeteig, um Konkurrenz den FRANZÖSISCHEN STAATSBAHNEN und Alstom zu machen

200 gr Möhrenschaums

300 gr Schaums von Zucchini

150/300 gr Porrees in den Abschnitten (Schienenweges)

( bd ) le train 004
Sie können den Zug durch einen Lastkraftwagen, ein Schiff und dann ersetzen lassen bearbeitet Ihre Vorstellung....

 ( bd ) le train 027

Que c'est le fun de vieillir...

Tous les 10 ans, d'anciens copains se retrouvent pour passer une bonne soirée ensemble.

Au moment de fêter leurs 40 ans, ils se retrouvent et se demandent où passer cette soirée.
Au début ils n'arrivent pas à se mettre d'accord sur le lieu mais l'un d'eux propose :
- "Allons au restaurant Le Lion, la serveuse est vraiment jolie et porte toujours un chemisier avec un décolleté bien plongeant."
Aussitôt dit, aussitôt fait.

Et 10 ans plus tard, pour leurs 50 ans, ils se retrouvent à nouveau et se demandent où passer la soirée cette fois.
Au début ils n'arrivent pas à se mettre d'accord sur le lieu mais l'un d'eux propose :
- "Allons au restaurant Le Lion, on y mange très bien et la carte des vins est excellente."
( bd ) le train 008

Aussitôt dit, aussitôt fait.

Et 10 ans plus tard, quand ils fêtent leurs 60 ans, ils se retrouvent à nouveau et se demandent comme d'habitude où passer la soirée.
Au début ils n'arrivent pas à se mettre d'accord sur le lieu mais l'un d'eux propose :
- "Allons au restaurant Le Lion, c'est calme et non-fumeur."
Aussitôt dit, aussitôt fait.

Et 10 ans plus tard, pour leurs 70 ans donc, ils se retrouvent et se demandent où passer la soirée.
Au début ils n'arrivent pas à se mettre d'accord sur le lieu mais l'un d'eux propose :
- "Allons au restaurant Le Lion, c'est bien adapté aux fauteuils roulants et il y a un ascenseur."
Aussitôt dit, aussitôt fait.

Dernièrement, ils fêtaient leurs 80 ans et se demandaient où aller.
Au début ils n'arrivaient pas à se mettre d'accord sur le lieu mais l'un d'eux proposa :
- "Allons au restaurant Le Lion."
Et tous de répliquer :

- "Bonne idée, nous n'y sommes jamais allés " ....Et voilà !!!!

( bd ) le train 018 

 

Par domi - Publié dans : légumes accompagnements - Communauté : CLUB DES RECETTES FASTOCHES
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Lundi 9 janvier 2012 1 09 /01 /Jan /2012 21:17

(bd) t poulet 160 (bd) t taboulé 035 (bd) u taboulé 009 090 129 ( bd ) b poissons animés 056

En rayé / Parce que elle le veau bien / L'chardon c' est vrai que ça peut sphère qu' il s' effeuille / Pavé et son écharpe italienne / On ne fait pas d'omelette sans casser d'oeufs de...saumon / Peut être que ça va vous faire marronner...ou pas !!!

 

( bd ) b poissons animés 097

MOUSSE AU CHOCOLAT ( en toute simplicité )  Le plus dur dans cette préparation étant de trouver des oursons en bon état

 

1 fond de tarte cuit à blanc en pâte sablée ou autre....

1 mousse au chocolat

6/10 oursons en guimauve et chocolat pour les " guerriers "

1 étui de mikado pour les " lances "

1 paquet de tuile pour les " boucliers " ( ici remplacer par du feuilletage car j'ai mangé toutes les tuiles )

 ( bd ) b poissons animés 085

MOUSSE AU CHOCOLAT

 175 gr de chocolat

50 gr de lait

50 gr de sucre

35 cl de crème liquide entière

 Faites la mousse au chocolat, mettre le sucre dans le lait et porter à ébullition pour faire fondre le sucre. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante et fondre doucement le chocolat au bain marie (ou au micro-ondes). Fouettez la crème fraîche bien froide en chantilly. Mélanger le lait avec le chocolat puis incorporer délicatement la crème fouetté en mélangeant d'abord le chocolat à 1/3 de la crème environ, puis en finissant d'incorporer la crème

 

Mettre la mousse au chocolat dans le fond de tarte cuit et laisser prendre au froid. Montez le décor à votre guise...

( bd ) b poissons animés 089 

  CHOCOLATE MOUSSE (in any simplicity)


1 cooked pastry base to white in sugar crust pastry or other....

1 chocolate mousse

6/10 bear cubs in marshmallow and chocolate for the "warriors"

1 case of jackstraws for "lances"

1 package of tile(blow) for "shields" (here replace by the lamination because I ate all the tiles(blows))

( bd ) b poissons animés 095
CHOCOLATE MOUSSE

 175 gr of chocolate

50 gr of milk

50 gr of sugar

35 cl of whole single cream

 Make the chocolate mousse, put the sugar in the milk and carry(wear) in boiling to melt the sugar. To remove from the fire(light) and let cool at room temperature and melt slowly the chocolate in the bath marries (or in microwaves). Whip the very cold crème fraiche in whipped cream. Mix the milk with the chocolate then incorporate delicately the cream whipped by mixing at first the chocolate in 1/3 of the cream approximately, then by stopping incorporating the cream


Put the chocolate mousse at the bottom(in fact) of tart cooked and

 

Savez vous comment reconnaître un homme quand il va dire quelque chose d'intelligent ?
Sa phrase commence par "Ma femme ma dit que..."

 

En 1992, Frank Perkins de Los Angeles tenta de battre le record du monde de station assise au sommet d'un mat. Souffrant de la grippe, il en descendit à huit jours de battre le record qui était de 400 jours pour découvrir que son sponsor avait fait faillite, que sa petite amie était partie et que son téléphone et son électricité étaient coupés

( bd ) b poissons animés 091 

Par domi - Publié dans : desserts - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Dimanche 8 janvier 2012 7 08 /01 /Jan /2012 16:48

(bd) s pain perdu 114 (bd) s pain perdu 132 (bd) t poulet 106 009 ( bd ) a pilons 068 ( bd ) b poissons animés 021

Puisque vous aimez les gâteaux je vous ouvre mon coeur / Les avocats aussi font la queue / Et te voilà Sicile devant moi......dans ce plat / Mais je souffrais et je traînais derrière moi ce boulet... / Je vous avais prévenus ça pilonne et ça...bombarde / Avec " oeufs " on peut feuilleté

 

( bd ) b poissons animés 056 

POULET AUX MARRONS ET SON FEUILLETÉ POMME PURÉE TRUFFÉE ( ou pas )

( bd ) b poissons animés 050 

1 morceau de poulet désossé

6/10 marrons cuits, crème épaisse, pistaches, truffes ou.....tagliatelles noires et essence ou huile de truffes, épices

3 morceaux de pâte feuilletée cuits

120/150 gr de purée truffée, ou....

 ( bd ) b poissons animés 059

Sur un film placez le poulet désossé en l'assaisonnant de chaque coté et l'enduire de crème fraîche épaisse. Salez et poivrez légèrement puis posez y les marrons, truffes ( ou...) et pistaches. Refermez le poulet puis le film et cuire au bain marie de 20 à 30 minutes, puis mettre au frais. Une fois déballé passez le poulet à la poêle pour le coloré ( ou pas ). Faire une petite sauce au foie gras ou autre...Montez le feuilletage cuit et la purée comme un mille feuilles

 ( bd ) b poissons animés 051

BROWN CHICKEN AND APPLE PUFF Truffle Purée (or not)

1 piece of boneless chicken
6 / 10 cooked chestnuts, cream, nuts, truffles and tagliatelle ..... black truffle oil or gasoline, spices
3 pieces of pastry cooked
120/150 gr of truffle mashed potatoes, or ....
( bd ) b poissons animés 055
Place the film on a deboned chicken in the seasoning on each side and coat of thick fresh cream. Salt and pepper lightly and then ask them chestnuts, truffles (ou. ..) and pistachios. Close the chicken and the film and bake in water bath 20 to 30 minutes, then chill. After unpacking skip the chicken to the pan for colorful (or not). Make a sauce with foie gras or other ... Mount the pastry cooked and mashed like a thousand leaves

 ( bd ) b poissons animés 056

Pourquoi as-tu rompu tes fiançailles, elle était charmante! -Oui, mais elle était institutrice et chaque fois que j'arrivais en retard à un rendez-vous, il fallait que j'apporte un mot d'excuse de mes parents!

( bd ) b poissons animés 054

Par domi - Publié dans : volailles - Communauté : miam!
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Samedi 7 janvier 2012 6 07 /01 /Jan /2012 20:32

(bd) r piscine 123 (bd) r piscine 212 (bd) r piscine 203 088 ( bd ) a pilons 014 ( bd ) b poissons animés 024

Douceur entre terre et mer / Y' en a qui font le poireau / Whaouuu!!! Les filles c' est sûr j' ai la pêche / Pavé et son écharpe italienne / Des....pâtes, des pâtes oui mais pour info c'est...des fausses / Avec " oeufs " on peut feuilleté

 

( bd ) a eclairs 170

SUCETTES DE BANANE, RHUM, RAISINS ET COCO

 

2 bananes, 1 trait de citron, fond de volaille en poudre, sel, poivre, 1 blanc d'oeuf

1 petite poignée de raisins secs gonflés 1/2 minutes au micro ondes avec du rhum

100 gr de coco râpée

1 sachet de mini grissini

1 sauce ou du lait de coco

 ( bd ) a eclairs 165

Écrasez les banane avec les épices, le blanc d'oeuf, le citron, 1 cuillère à café de fond de volaille en poudre. Ajoutez y les raisins et un peu de coco râpé et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Faire de petites boulettes et les roulées dans la noix de coco râpée. Cuire à la poêle anti adhesive 1 à 2 minutes sans matière grasse ou au micro de 10 à 30 secondes. Au moment de servir passez les 2 à 3 minutes au four à 120/150° et ensuite faites " le planter d'bâtons " et vos sucettes sont prêtes

 ( bd ) a eclairs 166

BANANENLUTSCHER(BANANENSAUGER), RUM, TRAUBEN UND KOKOSNUß


2 Bananen, 1 Zitronenstrich(Zitroneneigenschaft), Geflügelgrund in Pulver, Salz, Pfeffer, 1 Eiweiß

1 kleiner Griff(Handvoll) Rosinen aufgeblasen 1/2 Minuten im Mikrofon Wellen mit Rum

100 gr Kokosnuß gerieben

1 Beutel mini grissini

1 Sauce oder Kokosmilch

( bd ) a eclairs 173
Erdrücken Sie Banane mit Gewürzen, Eiweiß, Zitrone, 1 Kaffeelöffel von Geflügelgrund in Pulver. Fügen Sie dort die Trauben und ein wenige verschlissene Kokosnuß hinzu und berichtigen Sie das Würzen, wenn Bedürfnis. Kleine Buletten und die Gerollten in verschlissener Kokosnuß machen. In anti adhesive Ofen(Pfanne) 1 um 2 Minuten ohne Fett kochen(backen) oder im Mikrofon von 10 bis zu 30 Sekunden. Zur Zeit zu bedienen, gehen Sie 2 um 3 Minuten im Ofen in 120/150 ° und dann gemacht " ihn Stäbe pflanzen(einschlagen) " und ihre Lutscher(Sauger) sind bereit

( bd ) a eclairs 171 

 

C'est un gars qui rentre dans un bistrot, il est tout égratigné sur la figure, sur les bras, les jambes, bref pas mal amoché. Alors ses copains lui demandent ce qui lui est arrivé. Le gars répond :
- Je viens d'enterrer ma belle-mère !
Les autres de lui répondre :
- Quel est le rapport avec tes égratignures ?
Le gars répond :
- Mais c'est qu'elle ne voulait pas!

( bd ) a eclairs 172 

Par domi - Publié dans : amuses bouches - Communauté : petites douceurs culinaire
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Vendredi 6 janvier 2012 5 06 /01 /Jan /2012 18:27

(bd) r piscine 020 (bd) r piscine 061 (bd) r piscine 092 ( bd ) b poissons animés 070 ( bd ) b poissons animés 021 ( bd ) b poissons animés 119

Saveurs en cage / Ces deux là sont vraiment liées / C' est sûr ça sera un tube... / .... / Avec " oeufs " on peut feuilleté / Fève le...puisque " saumon " choix

 

( bd ) a eclairs 220

LAPIN ( ou porc, etc... ) AUX ENDIVES A L'ORANGE

 

1 endive ( par personne ) braisée à l' orange

1 morceau de viande aux choix ( porc, poulet, veau, agneau, lapin, canard, etc...) désossé

2/3 quartiers d'orange

( bd ) a eclairs 213 

Faire un caramel brun avec une cuillère de sucre et y ajouter les zestes d'un quart d'orange ( 1 orange pour 4 personnes ) et l'endive. Cuire 3/5 minutes dans le caramel puis le jus de l'orange, réduire le feu et couvrir. Laissez mijoter 30/50 minutes et laissez venir à température ambiante. Posez la viande désossée sur un film en assaisonnant de chaque coté et mettre au centre l'endive et les quartiers d'orange. Refermez le film et cuire au bain marie  environ 30/40 minutes à 180° pour du lapin. Après refroidissement déballez le hors du film et faites dorer à la poêle...ou pas. Se mange chaud avec une sauce à l'orange ou froid ( en été )

 ( bd ) a eclairs 219

KANINCHEN (oder Huhn) IM ENDIVES IM ORANGE


1 (pro Person) endive, in der Orange geschmort

1 Fleischstück zur Auswahl (Huhn, Kalb(Kalbfleisch), Lamm, Kaninchen, Ente, u.s.w.) die Knochen herauslöst

2/3 Orangenbezirke(Orangenvierteljahre)


Eine braune Karamelle mit einem Löffel von Zucker machen und ihm den zestes eines Viertels von Orange hinzufügen (1 Orange für 4 Personen) und der endive. 3/5 Minuten in der Karamelle dann dem Saft der Orange kochen(backen), das Feuer reduzieren und decken. Lassen Sie 30/50 Minuten schmoren und lassen Sie in Zimmertemperatur kommen. Stellen Sie den Knochen auf einem Film herauslöstes Fleisch, jeder Notierte würzend und dem Zentrum den endive und die Orangenbezirke(Orangenvierteljahre) legen. Schließen Sie den Film wieder und im Bad kochen(backen), verheirate(kombiniere) ungefähr 30/40 Minuten 180 ° für das Kaninchen. Nach Abkühlung packen Sie außer dem Film aus und machen Sie in Ofen(Pfanne) oder nicht vergolden. Kälte (im Sommer) ißt sich warm mit Sauce in der Orange oder

( bd ) a eclairs 217 

Quelle est la plus belle caresse qu'une belle mère puisse nous faire?Caresse chez elle (qu'elle reste chez elle)

 ( bd ) a eclairs 214

Le vieux Simon ne savait pas trop quoi choisir comme cadeau d'anniversaire pour sa belle-mère.
Finalement, en désespoir de cause, il opta pour l'achat d'une concession funéraire dans un cimetière très huppé de la ville.
Un an plus tard, pour le nouvel anniversaire de sa belle-mère, Simon ne lui achète rien.
La belle-mère ne manque pas de lui faire remarquer son oubli :
"Alors Simon, tu ne m'aimes plus ? Tu n'as plus de considération pour ta belle-maman ?"
"C'est à dire belle-maman, je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer que vous ne vous étiez pas servi de mon cadeau de l'année dernière..."

( bd ) a eclairs 216

 

Par domi - Publié dans : viandes - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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