• Brrrrr !!! Le thèrmomètre affiche.... (01/02/2011 publié dans : volailles )
    Tartelette ....entre la poire et le fromage / saucisse et purée.....en sucettes / Pour faire un effet boeuf à la st Valentin / Saint Valentin....il faut faire la queue. / Saint Valentin fait le ...
  • Saint Valentin fait le poireau à la saint Jacques... (01/02/2011 publié dans : poissons )
    Spaghetti ... ils ont mis une ambiance de.......glace / Tarte mont blanc.......elle m'a fait marron....... / Pour faire un effet boeuf à la st Valentin / Saint Valentin....il faut faire la queue. ...
  • Saint Valentin....il faut faire la queue. (30/01/2011 publié dans : poissons )
    Ce soir le hareng " sort " Pommes Anna. / Filets de rougets / Boeuf st Valentin / Après le casse-croûte, voilà la case frites / QUEUE DE LANGOUSTE EN BALLOTTINE DE MOUSSE D' ASPERGES ( 1 personne ...
  • Pour faire un effet boeuf à la st Valentin (30/01/2011 publié dans : viandes )
    Après le casse-croûte, voilà la case frites / Y' a pas de " fumé " sans.... / Ce soir le hareng " sort " BOEUF AUX ÉCHALOTTES, SAUCE AU VIN ROUGE ET VINAIGRE BALSAMIQUE ( 2 personnes ) 300/400 gr ...
  • Après le casse-croûte, voilà la case frites (29/01/2011 publié dans : viandes )
    Chine (nems), Italie (cannelloni), Alsace...... / Y' a pas de " fumé " sans.... / Chat ressemble au Sud.... / Ce soir le hareng " sort " ENTRECÔTE FRITES ( 2 personnes ) OU TOUTE AUTRE VIANDE ( ...
  • Ce soir le hareng " sort " (29/01/2011 publié dans : poissons )
    Chat ressemble au Sud.... / Chine (nems), Italie (cannelloni), Alsace...... / Y' a pas de " fumé " sans.... HARENG EN HABITS DE SOIRÉE ( 4/6 personnes ) 1 hareng salé ( mettre à dessaler 2/3 ...
  • Y' a pas de " fumé " sans.... (29/01/2011 publié dans : amuses bouches )
    Oeuf de .....saumon / Pâté croûte aux gambas et vodka / Chine (nems), Italie (cannelloni), Alsace...... / Bon d' accord elle fait banquise mais... / Chat ressemble au Sud.... MAQUEREAU FUMÉ AU ...
  • Chat ressemble au Sud.... (29/01/2011 publié dans : volailles )
    feuilleté asperges ...lancement de missiles verts (écologique) / Paté de porc ...... ou un petit navire (remorqueur). / Chine (nems), Italie (cannelloni), Alsace...... / Bon d' accord elle fait ...
  • Chine (nems), Italie (cannelloni), Alsace...... (26/01/2011 publié dans : plats )
    Carotte ....en course / Melon jambon de Parme....Quand Cavaillon rencontre Parme / J' ai mis la barre.... / Bon d' accord elle fait banquise mais... / Timbale gourmande " CANNELLONI " DE ...
  • Bon d' accord elle fait banquise mais... (26/01/2011 publié dans : amuses bouches )
    Jambonneau et chartreuse de lentilles / Rougets......les chevaliers du fond des océans / Mon p'tit papa..... / Et voilà il s' est endormi...normal après un mois pareil / Timbale gourmande ENTREMET ...
  • Timbale gourmande (25/01/2011 publié dans : volailles )
    Et voilà il s' est endormi...normal après un mois pareil / J' ai mis la barre.... / Mon p'tit papa..... TIMBALE AU CANARD ET FOIE GRAS EN MANTEAU DE CRÊPE ( 4 personnes ) 200/300 gr de viande de ...
  • Et voilà il s' est endormi...normal après un mois pareil (24/01/2011 publié dans : viandes )
    Saint Jacques ......île flottante dans un océan de velours!.... / Tire la chevillette, la bobinette cherra. Le loup tira la....... / Grappe apéritive / J' ai mis la barre.... / Mon p'tit papa..... ...
  • Mon p'tit papa..... (24/01/2011 publié dans : poissons )
    Magret de canard et ses pommes rayées / Mousse de volaille.....igloo, igloo, et glou il est des nôtres / J' ai mis la barre.... / Grappe apéritive / Son secret c' est...qu' il n' est pas terrien ...
  • J' ai mis la barre.... (23/01/2011 publié dans : viandes )
    Rouge ou blanc ? Je demande un joker / Feuilleté poivrons ricotta ou poivrons brandade / Fondant aux cèpes . / Grappe apéritive / Son secret c' est...qu' il n' est pas terrien BOEUF CAROTTES ( 4 ...
  • Son secret c' est...qu' il n' est pas terrien (22/01/2011 publié dans : légumes accompagnements )
    Rouge ou blanc ? Je demande un joker / Dans la mer rouge il y a un....grand blanc / Grappe apéritive /coque rose...coeur noir MOUSSE DE CHOUX ROMANESCO OU.......AUTRES ( 4 personnes ) 800/1000 gr ...
  • Grappe apéritive (21/01/2011 publié dans : amuses bouches )
    Brousse Figatelli.... / Endives au jambon ......ou jambon aux endives, telle est la question. / Dans la mer rouge il y a un....grand blanc / Rouge ou blanc ? Je demande un joker / coque ...
  • Rouge ou blanc ? Je demande un joker (17/01/2011 publié dans : entrées )
    Cannelloni......aujourd'hui j'ai la patate / Riz au lait...la crise moi je connais pas ou mon or !! mon or !! / Alice au pays des gratins / Dans la mer rouge il y a un....grand blanc / Là sur le ...
  • coque rose...coeur noir (17/01/2011 publié dans : amuses bouches )
    Cannelloni......aujourd'hui j'ai la patate / Riz au lait...la crise moi je connais pas ou mon or !! mon or !! / Alice au pays des gratins / Dans la mer rouge il y a un....grand blanc / Là sur le ...
  • Dans la mer rouge il y a un....grand blanc (16/01/2011 publié dans : entrées )
    Brochette de cuisses ......de cailles / Langoustines....ou le délice de langoustines et piquillo / Là sur le coup je suis charette..... /Alice au pays des gratins / Ragnar ! Alors il arrive mon ...
  • Alice au pays des gratins (16/01/2011 publié dans : plats )
    Saumon ......comme une pâtisserie / Langoustines....ou le délice de langoustines et piquillo / Il faut prendre un chariot pour les rapportées / Ragnar ! Alors il arrive mon drakkar...c'est l'heure ...
  • Là sur le coup je suis charette..... (13/01/2011 publié dans : amuses bouches )
    Ragnar ! Alors il arrive mon drakkar...c'est l'heure de l' apéro / On ne va pas s' étendre, mais " chat " se mange / Damier mortadelle poireaux / Jambon......prisonnier. gros plans : Il faut ...
  • Ragnar ! Alors il arrive mon drakkar...c'est l'heure de l' apéro (13/01/2011 publié dans : amuses bouches )
    Ragnar, un Viking accro aux Apéricubesau saumon, qui a combattu Loki, le Dieu de la Déconne afin d'avoir le Marteau de Thor, un marteau à onde de choc ... Millefeuille de poivron / ...
  • Truffes niçoise (11/01/2011 publié dans : légumes accompagnements )
    Charlotte d' asperges / Mousse de volaille.....igloo, igloo, et glou il est des nôtres / On ne va pas s' étendre, mais " chat " se mange /Il faut prendre un chariot pour les rapportées / Il l' a ...
  • Il faut prendre un chariot pour les rapportées (09/01/2011 publié dans : amuses bouches )
    On ne va pas s' étendre, mais " chat " se mange / Il l' a oublié avant de repartir / Damier mortadelle poireaux CHARIOT DE TRUFFES DE LÉGUMES " PROVENÇALES " Fabrication du chariot et des chevaux ...
  • Il l' a oublié avant de repartir (09/01/2011 publié dans : légumes accompagnements )
    Cailles roties....gla gla, ça caille ce matin / Caille.......au foie gras LE BONNET DU PÉRE NOËL EN POIVRONS ET COURGETTES ( 4/6 personnes ) 2 poivrons rouges cuits au four 500/800 gr de fondue de ...
  • On ne va pas s' étendre, mais " chat " se mange (08/01/2011 publié dans : entrées )
    Ça coute presque rien...pas un radis / Raiponce d' origine / Damier mortadelle poireaux Terrine de volaille(mousse)....ou venez faire une tour (aux fantômes) POMPE SALÉE AU FOIE GRAS ET PISTACHES ...
  • Damier mortadelle poireaux (07/01/2011 publié dans : tourtes et autres feuilletés )
    AU TEMPS JADIS : DE NOS JOURS : Amuses bouche J'vous ai apporté des bonbons. / Brandade de morue et piquillos / Céleris'k ou ça passe ou ça cal(amars) /Raiponce d' origine /Dans mes bras.... ...
  • Raiponce d' origine (05/01/2011 publié dans : tourtes et autres feuilletés )
    IL Y A QUELQUES TEMPS : Avocat sauce coktail....comme un coulant , Boudin noir...Lingot de chocolat et sa gelée de pomme granny ou....... , En route..... c'est l'heure de l'apero FEUILLETÉ LÉGUMES ...
  • Ça coute presque rien...pas un radis (29/12/2010 publié dans : entrées )
    Dans mes bras.... / Comme il venu il est reparti.....en traîneau / Ils étaient 40 à la contempler BALLOTINE DE RADIS ET SON COULIS DE FANE 1 botte (=2 pers) de radis (120/150 gr ) cuits à la poêle ...
  • Dans mes bras.... (28/12/2010 publié dans : tourtes et autres feuilletés )
    DERNIEREMENT NOUS AVONS VU PAR ICI : Pour enterrer 2010 j' ai mon sarcocisse / Ils étaient 40 à la contempler / Comme il venu il est reparti.....en traîneau FEUILLETÉ DE POULPE ( ou autre ) SUR SA ...
  • Comme il venu il est reparti.....en traîneau (28/12/2010 publié dans : entrées )
    IL Y' A QUELQUES TEMPS SUR CET ÉCRAN : Pour enterrer 2010 j' ai mon sarcocisse /Le beau sapin de Romane /Ils étaient 40 à la contempler MOUSSE D' ASPERGES ET FOIE GRAS ( 4/6 pers ) 1 botte d' ...
  • Ils étaient 40 à la contempler (22/12/2010 publié dans : plats )
    PRÉCÉDEMENT SUR CET ÉCRAN : PYRAMIDE D' AGNEAU À L' ORIENTALE ( selon moi ) pour 4/6 personnes 1 épaule d' agneau cuite avec des épices orientales (800/1000 gr ) 150/200 gr de pommes coquelle ...
  • Le beau sapin de Romane (21/12/2010 publié dans : amuses bouches )
    PRÉCÉDEMENT ICI : Froggys ou Frog-eaters ( c' est ce qu' on dit ) La morue se met au vert Pour enterrer 2010 j' ai mon sarcocisse SAPIN DE NOËL EN CHOU ROMANESCO Pour cet article pas de recette, ...
  • Pour enterrer 2010 j' ai mon sarcocisse (21/12/2010 publié dans : viandes )
    SUR CET ÉCRAN PRÉCÉDEMENT : Qui se cache sous ce masque coloré de la commedia dell'arte Froggys ou Frog-eaters ( c' est ce qu' on dit ) La morue se met au vert SAUCISSE DANS SON SARCOPHAGE DE ...
  • La morue se met au vert (19/12/2010 publié dans : poissons )
    PRÉCÉDEMENT SUR CET ÉCRAN : Ce matin j' ai la banane Qui se cache sous ce masque coloré de la commedia dell'arte Froggys ou Frog-eaters ( c' est ce qu' on dit ) QUELQUES FEUILLES D' ÉPINARDS ET UN ...
  • Froggys ou Frog-eaters ( c' est ce qu' on dit ) (17/12/2010 publié dans : entrées )
    PRÉCÉDEMENT SUR CET ÉCRAN :Un mariage à l' oriental...épicé tout Ce matin j' ai la banane Qui se cache sous ce masque coloré de la commedia dell'arte CUISSES DE GRENOUILLES AU VERT ( poireaux, ...
  • Qui se cache sous ce masque coloré de la commedia dell'arte (16/12/2010 publié dans : viandes )
    SUR CET ÉCRAN DERNIEREMENT : Romane est squaw et nous avons fumé saumon tipi Un mariage à l' oriental...épicé tout Ce matin j' ai la banane JAMBON AUX ENDIVES ET À LA BROUSSE (2 personnes) 1 ...
  • Ce matin j' ai la banane (16/12/2010 publié dans : desserts )
    PRÉCÉDEMMENT SUR CET ÉCRAN : Pour un couronnement ça peut l'faire!!! Romane est squaw et nous avons fumé saumon tipi Un mariage à l' oriental...épicé tout MOUSSE DE BANANES ( Juste pour ne pas les ...
  • Un mariage à l' oriental...épicé tout (14/12/2010 publié dans : entrées )
    PRÉCÉDEMMENT SUR CET ÉCRAN : Céleris'k ou ça passe ou ça calamars) Pour un couronnement ça peut l'faire!!! Romane est squaw et nous avons fumé saumon tipi FEUILLETÉ DE POISSON AUX ÉPICES D' ORIENT ...
  • Romane est squaw et nous avons fumé saumon tipi (13/12/2010 publié dans : entrées )
    PRÉCÉDEMMENT SUR CET ÉCRAN : Céleris'k ou ça passe ou ça cal(amars) J' ai mal dormi !!! Pour un couronnement ça peut l'faire!!! TIPI DE CHOU ROMANESCO ET SA TOILE DE SAUMON FUMÉ APÉRITIVE 1 chou ...

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