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21 janvier 2015 3 21 /01 /janvier /2015 20:38
Lapin de noël

Râble de lapin aux cèpes sauce champagne

1 râble de lapin désossé

1 portion de cèpes secs réhydratés

1 sauce au champagne

Lapin de noël

Déposez quelques cèpes réhydratés sur un film et saupoudrez d' un peu de gélatine + épices. Mettre le morceau de lapin sur ces cèpes et de nouveau des cèpes à l'intérieur du lapin + épices. Roulez en ballotin et cuire au four 45/60 minutes au bain marie.

Lapin de noël

Faites une sauce avec les sucs et du champagne ou une autre sauce

Lapin de noël

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Published by domi
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commentaires

jackie 22/01/2015 15:53

Me fait vraiment envie ce lapin sauce champagne. Bisous

Brie de Bamogoland 22/01/2015 12:06

avec la sauce : super !

la nonna 22/01/2015 07:19

j adore m en mettre pleins les noeils en venant chez toi, bisous domi

lilou25 21/01/2015 22:55

Avec des cèpes, ça doit être une tuerie !

agnes 21/01/2015 21:31

un repas de fête ...ton sapin au chou est magnifique !!! tu es un génie biz et bonne soirée

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