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5 février 2015 4 05 /02 /février /2015 10:21
Le red bull ça déchire...

Brochette de bœuf taureau rouge piquante

Le red bull ça déchire...

110/150 gr de bœuf carpaccio en fine tranches ( par personne )

1 portion de fromage ( fondant ) à votre choix. Ici comté, mozzarella , emmental

Le red bull ça déchire...

1 poivron + 1 piment cuit au four + ail + oignon cuit fondant

Le red bull ça déchire...

Roulez les ingrédients dans les tranches de carpaccio puis laissez mariner une paire d'heures .

Le red bull ça déchire...

Piquez une brochette en bois puis cuire à votre convenance au grill, plancha, four ou poêle...

Le red bull ça déchire...

Pour le décor un morceau de pâte brisée et un coulis de poivron épais...

Le red bull ça déchire...

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Published by domi
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commentaires

Bree de bamogoland 11/02/2015 14:35

jeux de mots Maître Capello !

fimère 05/02/2015 22:02

un chef d'oeuvre bravo
bonne soirée

Brigitte 05/02/2015 12:41

Olé!
Superbe idée;)

lilou25 05/02/2015 12:10

Ouh là... pas commode le taureau !! Je vais le contourner gentiment pour piquer une petite brochette sans qu'il le voit ;) Bisous

la nonna 05/02/2015 11:42

je suis ebahie, c'est trop genial, bisous

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