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2 février 2015 1 02 /02 /février /2015 11:42
Millefeuilles d'automne aux légumes.

1 pomme de terre

1 belle carotte

1 portion de chou blanc cuit en embeurrée

1 petit oignon, ail et épices, beurre, huile d'olive

1 portion de girolles

Millefeuilles d'automne aux légumes.

Coupez les pommes de terre en tranches puis les reconstituées avec des piques en bois. Cuire tous les légumes ensemble à feux doux ( sauf les girolles ) avec le beurre, l'huile et les épices. Poêlez les girolles à part et réservez en 1/3 pour la garniture.

Montez votre millefeuilles comme vous l'entendez puis le mettre sous presse quelques heures au froid. Après une bonne nuit au frigo découpez en portions puis au moment de servir décorez avec les girolles réservées. Se réchauffe au four à 120/150° une dizaine de minutes.

Millefeuilles d'automne aux légumes.

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Published by domi
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ptitecuisinedepauline 04/02/2015 09:52

Ils sont superbes!

Brigitte 02/02/2015 23:08

Des couleurs automnales pour ce beau feuilleté plein de saveurs!

agnes 02/02/2015 21:08

j aime beaucoup bravo pour le visuel d'abord ..et puis les girolles me confortent dans mon choix j adore :)

lilou25 02/02/2015 12:32

De jolies couleurs et saveurs pour ce mille-feuille léger et bon pour la santé ! Bisous

Brie de Bamogoland 02/02/2015 12:27

Automnal
magnifique !
appétissant !

génial mon domi

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