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15 février 2015 7 15 /02 /février /2015 18:11
Un poulet bonne poire...

Poulet farci aux poires et abricots secs

Un poulet bonne poire...

1 morceau de poulet désossé et assaisonné

1 poire évidée et citronnée

1 poignée d'abricots secs ( 2/3 minutes au micro ondes avec eau ou alcool sec )

1 petit bouquet de coriandre

Un poulet bonne poire...

Après avoir mis le poulet sur un film y déposer la coriandre, la poire et les abricots réhidratés. Fermez le tout en roulant le tout en forme de cône et cuire dans des ramequins au bain marie à 180° 20/30 minutes

Un poulet bonne poire...

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Published by domi
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commentaires

Brigitte 16/02/2015 19:32

Ce doit être délicieux: abricots et poires sont d'excellentes associations

Brie de Bamogoland 16/02/2015 11:13

gourmand ,garni, coloré, je vois ma Raiponse !

agnes 15/02/2015 20:55

je ny aurais jamais pensé ..méler le poulet à l'abricot et la poire en même temps...ça me parait fort bon ..et sur une purée de ?? bravo l'artiste :)

lilou25 15/02/2015 19:56

Tu t'es fendu la poire avec cette recette :D Un poulet farci de façon très originale ! Bisous

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