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6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 16:06
C'est trop chou ces fleurs sur la banquise...

Mousse de choux fleurs

C'est trop chou ces fleurs sur la banquise...

500/700 gr de choux fleurs cuits et presser pour en extraire l'eau

150 gr de crème liquide + épices

3/4 œufs entiers

100/120 gr de fromage râpé

C'est trop chou ces fleurs sur la banquise...

Mixez tous ces éléments ensemble puis remplir un moule filmé et cuire au bain marie à 180° environ 30 minutes.

C'est trop chou ces fleurs sur la banquise...

1 pâte sablée salée découpée en forme d'ours et cuite jusqu'à coloration

1 tranche de jambon cuit

1 béchamel fromagée

1 brocoli cuit ( pour une déco ) + poivron rouge cuit au four

C'est trop chou ces fleurs sur la banquise...

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Published by domi
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commentaires

jackie 07/03/2015 15:40

C,est trop mignon. Bisous

lilou25 07/03/2015 11:09

Un beau tableau bucolique ... et gourmand !

Brigitte 07/03/2015 08:11

Trop mignon!

bree de bamogoland 07/03/2015 01:42

je suis une très grande fan
d'ours blancs
de jambon blanc
et de chou fleurs !

lolo 06/03/2015 18:48

hum, j'adore le chou fleur et quelle jolie présentation campagnarde !

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