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1 mars 2015 7 01 /03 /mars /2015 07:02

Poulet mangue en terrine

Je me suis dis il lui mangue quelque chose à ce poulet...

1 morceau de poulet cuit ou autres viandes blanches

1 belle mangue bien mure, épices, gélifiant et poivre vert ( pour moi )

Passez rapidement la mangue en quartiers à la poêle avec un peu de beurre , les épices, le poivre vert et le gélifiant. Montez le tout dans une terrine filmée en couches alternées et encore chaudes. Après refroidissement sous presse coupez en tranches...

Je me suis dis il lui mangue quelque chose à ce poulet...

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Published by domi
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commentaires

lilou25 07/03/2015 13:17

Un mélange de saveurs très intéressant ! Il ne "mangue" rien ;)

Brigitte 02/03/2015 13:21

Poulet et mangue...un régal!

Agnès 02/03/2015 09:24

Très joli tout ça !!!

Méline 01/03/2015 15:06

On oublie le poivre vert pour moi, c'est devenu un produit interdit... mais pour le reste, j'accepte volontiers de partager cette volaille manguée de gourmandise, il ne lui mangue plus rien si ce n'est un petit Chablis pour le fun.... belle fin de journée, bisous
Jacqueline

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