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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 06:43

Poêlée de pommes de terre exotique

1 ou 2 pommes de terre coupées en fines tranches + épices

1 banane plantain ( ou normale ) coupée en tranches

1 poignée de raisins secs réhydratés avec du rhum

1 portion de noix de coco râpée

Les îles à ( la )...poêle

Dans une poêle anti adhésive légèrement graissée disposez une couche de tranches de pommes de terre + épices. Ensuite montez en couches successives le reste des ingrédients en finissant par une couche de pommes de terre. Cuire à feu doux dans la poêle couverte en deux fois pour colorer chaque coté. Un peu comme un gâteau de pommes Anna. Servir très chaud avec une petite sauce légèrement vanillée.

Les îles à ( la )...poêle

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Published by domi
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commentaires

lilou25 07/03/2015 11:38

Un joli plat exotique qui me régalerait ! Bisous

jackie 02/03/2015 16:39

Que de saveurs exotiques. Là je suis comblée. Bisous

Doria 02/03/2015 14:25

Très bon plat que tu me fais découvrir !
Bisous, Doria

lolo 02/03/2015 13:25

hum, un bon plat sucré /salé !

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