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27 mars 2015 5 27 /03 /mars /2015 04:45
Poulet d'orient

Poulet farci au couscous

Poulet d'orient

1 demi poulet désossé et assaisonné + gélifiant + feuilles de menthe

1 portion de couscous cuisiné

Poulet d'orient

Mettre la viande sur un film et assaisonnez la avec du sel, poivre, raz el hanout et un gélifiant. Parsemer ensuite de feuilles de menthe et de raisins secs, puis le couscous cuisiné ( un reste fera l'affaire ) sans viande.

Poulet d'orient

Refermez le poulet dans le film en lui donnant la forme d'un gigot.

Poulet d'orient

Cuire au bain marie à 180° environ 30 minutes.

Poulet d'orient

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Published by domi
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commentaires

lapopotte@lolo 27/03/2015 09:20

hum, un bon couscous revisité et très appétissant !

La cuisine de poupoule 27/03/2015 09:18

Très original! Bravo

lilou25 27/03/2015 08:06

Une façon très originale de déguster un couscous-poulet ! Super ! Bisous

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