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15 mars 2015 7 15 /03 /mars /2015 06:17
Quelle cochonerie

Petits pois jambon

Quelle cochonerie

200 gr de jambon cuit ( 100 gr + 100 gr )

50 gr de crème liquide + 2 œufs + gélifiant + épices

1 portion de petits pois cuisinés avec oignon et lardons fumés + salade + gélifiant

Quelle cochonerie

Faire une mousse en mixant la moitié du jambon avec les 50 gr de crème liquide + 2 œufs + gélifiant + épices. Passez 2à 3 minutes au micro ondes à 600w puis remixez le mélange avant d'en chemiser un moule à œuf.

Quelle cochonerie

Retirez la salade des petits pois à la française et mixez la avec quelques petits pois et le gélifiant.

Quelle cochonerie

Remplir les moules chemisés avec ce mélange pendant que l'ensemble est encore chaud et soudez les deux partie du moule. Filmez et bloquez ensuite au froid une paire d'heure avant de démouler. Collez les oreilles, le groin, la queue et les yeux.

Quelle cochonerie

Pour le décor une purée d'oignons caramélisés et un enclos en pâte brisée et stickers feront l'affaire.

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Published by domi
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commentaires

jackie 15/03/2015 15:13

Oh comme ils sont mignons ces petits Babe, J'adore tout simplement. Encore une idée géniale sortie de ton chapeau. Bisous

Méline 15/03/2015 14:48

Parfaitement réussis ! une porcherie d'une gourmandise incomparable et drôlement tentante, bravo à toi ! un excellent dimanche, bisous

Brie de Bamogoland 15/03/2015 12:58

trop mignons gnaf gnaf et gnouf gnouf ! (ô_0)

lolo 15/03/2015 12:42

trop mimi ces petits cochons !

lilou25 15/03/2015 10:34

Voilà de mignons petits cochons, tout prêts à se faire croquer... Je veux bien être le grand méchant loup... lol ! Bises et bon dimanche

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