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27 avril 2015 1 27 /04 /avril /2015 05:34
C-3PO le retour gourmand...
C-3PO le retour gourmand...

Rillettes de pintade aux cèpes secs

C-3PO le retour gourmand...

1 demie pintade

1 mélange de champignons secs, cèpes, bolets, morilles

1 oignon + fond volaille + gélifiant + épices

C-3PO le retour gourmand...

Faire rissoler l'oignon jusqu'à coloration puis ajoutez les champignons secs et la pintade. Cuire à feu doux avec le fond de volaille de 4 à 6 heures jusqu'à effilochage de la viande.

C-3PO le retour gourmand...

Après évaporation du liquide désossez la volaille et hachez grossièrement avec les champignons et le gélifiant. Après refroidissement moulez le tout dans un moule à œuf ou sphère et façonnez votre robot. Pour les yeux une pâte d'amande colorée.

C-3PO le retour gourmand...

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Published by domi
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Brigitte 08/05/2015 22:20

Oh! Bravo; il est très réussi.
Bises

agnesf 03/05/2015 22:08

une façon originale de cuisiner et de servir la pintade ...fan de star wars je suppose :) belle fin de soirée

lapopotte@lolo 27/04/2015 10:43

hum, en voici une belle brochette de super héros !

lilou25 27/04/2015 08:29

Tu vas pouvoir nous faire toute une version Star Wars alimentaire ! :) Super encore cette fois-ci ! Et terriblement gourmand !

la nonna 27/04/2015 08:28

le retour en gourmandise , miamm

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