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9 avril 2015 4 09 /04 /avril /2015 05:10

Tourte de poisson

Comme un poisson dans l'eau...

1 filet de poisson

1 portion d'épinards à la crème + lardons fumés cuits

1 omelette

1 portion poivron rouge cuit au four

1 portion saumon fumé ( pour la garniture ) + rondelles d'oignons grillées

Comme un poisson dans l'eau...

Chemisez un moule filmé avec du poivron rouge et l'omelette. Le remplir avec les épinards, les lardons et le filet de poisson cuit à votre convenance. Refermez et mettre au froid sous presse.

Comme un poisson dans l'eau...

Vous pouvez réchauffer ensuite à 100/120° de 8 à 10 minutes. Ou bien vous pouvez aussi le manger froid avec une sauce tartare, rémoulade ou mayonnaise.

Comme un poisson dans l'eau...

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Published by domi
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commentaires

stef de fla 25/04/2015 19:00

C'est beau!

Riricuisine 09/04/2015 23:18

Joli travail... comme toujours :)

agnes 09/04/2015 20:58

ça me fait penser à mon petit mémo qui est dans son bocal..oh nonnnnnn!!! ..j aime bcp la dernière photo , on se rend mieux compte ! belle soirée domi :)

La cuisine de poupoule 09/04/2015 09:25

Un très joli poisson très colorés.
belle journée

lilou25 09/04/2015 07:46

Un beau poisson d'avril, tout coloré et très gourmand... Superbe !

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