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4 avril 2015 6 04 /04 /avril /2015 05:01
Là bas îles y a d'autres poissons...

Truite façon des îles farcie banane, lard fumé' fromage et pistaches.

Là bas îles y a d'autres poissons...

Mettre une truite désarêtée sur un film tout en l'assaisonnant avec sel, poivre, gélifiant.

Là bas îles y a d'autres poissons...

Au centre mettre une banane légèrement citronnée enrobée dans une tranche de lard. Parsemez du fromage, quelques pistaches et du poivre rose.

Là bas îles y a d'autres poissons...

Fermez le film et cuire la truite au bain marie environ 10/15 minutes suivant sa grosseur.

Là bas îles y a d'autres poissons...

Se mange chaud ou froid...

Là bas îles y a d'autres poissons...

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Published by domi
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commentaires

agnes 05/04/2015 22:00

hummm tes photos nous donnent envie là ..je n aurais jamais pensé associer la banane à un poisson ..tu es un génie culinaire :) biz

Brigitte 05/04/2015 10:18

Sympa; ce doit être bien bon

lolo 04/04/2015 17:03

hum, un mélange de saveurs très original !

lilou25 04/04/2015 06:59

De jolies ballotines, bien gourmandes ! Bisous

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