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8 mai 2015 5 08 /05 /mai /2015 05:51

Poulet ou lapin à l'ail rose

Ail c'est rose mon poulet...

1 morceau de lapin ou de poulet

1 bouillon de volaille + colorant rose + épices

Ail c'est rose mon poulet...

Pochez l'ail dans le bouillon rose et laissez infuser.

Ail c'est rose mon poulet...

Mettre la viande sur un film et placez l'ail au centre. Assaisonnez et fermez le film en formant une ballotine. Cuire au bain marie une vingtaine de minute. Servir chaud avec une crème d'ail ou froid....

Ail c'est rose mon poulet...

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Published by domi
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Riricuisine 09/05/2015 20:42

J'adore l'idée et l'ail a l'air fondant! :)

Brigitte 08/05/2015 22:05

Elle est belle et sûrement délicieuse cette ballotine; de toute façon j'adore l'ail alors elle ne pourrait que me plaire;) Bise

Méline 08/05/2015 13:20

Aussi savoureux que judicieux, une recette que j'aime tout particulièrement, bravo encore et toujours et merci surtout pour toutes tes merveilleuses idées gastro' ! une très belle journée pour toi, bisous
Jacqueline

La cuisine de poupoule 08/05/2015 09:55

Une très jolie ballotine avec de belles couleurs. Une belle journée
bises

lilou25 08/05/2015 08:58

Jolie couleur pour cette petite ballotine... Et "ail ail ail", moi j'adore ! :) Bisous

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