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1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 05:11
Harengs pommes à l'huile...

Harengs pommes à l'huile, oignons et carottes confites

Harengs pommes à l'huile...

Faire mariner les harengs

Harengs pommes à l'huile...

1 portion de harengs fumés

1 oignon

2 carottes

1 huile à saveur neutre, poivre noir, grains de coriandre, thym, laurier

1 portion de pommes de terre, ciboulette, vin blanc

Harengs pommes à l'huile...

Mettre les harengs dessalés dans une jatte et faites des couches de filets, oignons et aromates, épices. Ajoutez les pommes de terre cuites puis coupées en rondelles. Vous couvrez généreusement le tout d'huile et vous laissez mariner ainsi au moins deux jours, cela se conserve au moins une semaine.

Harengs pommes à l'huile...

Mixez les carottes cuites sans l'huile. Faire de même avec les oignons et réservez les pommes de terre

Harengs pommes à l'huile...

Montez votre mille feuilles pommes et harengs dans un moule rectangulaire à votre guise et au moment de servir nappez avec l'huile de marinade tiède.

Harengs pommes à l'huile...

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Published by domi
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commentaires

agnesf 03/05/2015 22:03

alors j aime bcp le rendu ..Mais je n aime pas le hareng ...en revanche tu ferais un heureux avec mon mdi qui en raffole :)

lolo 01/05/2015 12:27

hum, j'adore le hareng et encore plus présenté comme ça !!!

lilou25 01/05/2015 11:01

Très jolie présentation ! Bises et bon 1er mai !

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