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2 mai 2015 6 02 /05 /mai /2015 05:11
oh happy pinguouin...

Purée noire ( encre de seiche / monoprix rayon œufs de lumps et saumon fumé ) au filet de poisson blanc sauce citron.

oh happy pinguouin...

1 filet de poisson blanc cuit à votre convenance

1 purée à l'encre de seiche

1 purée au paprika ou poivron rouge

1crêpe blanche

oh happy pinguouin...

Mélangez et mixez la purée avec œuf, gélifiant et épices.

oh happy pinguouin...

Chemisez un moule avec ce mélange et emplissez le centre avec le poisson sauce citron ( peu de sauce ). Soudez à chaud et mettre au froid avant de démouler.

oh happy pinguouin...

Avec la purée rouge façonnez les pattes et le bec.

oh happy pinguouin...

Avec la crêpe blanche faites le ventre et les yeux du pingouin.

oh happy pinguouin...

Et voilà " empereur et sans reproche " vous pouvez déguster.

oh happy pinguouin...

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Published by domi
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commentaires

Brigitte 08/05/2015 22:17

Y manque plus que l'igloo

Patricia 04/05/2015 21:23

Trop mignon ! les enfants ne peuvent que le manger... bises, Patricia

agnesf 03/05/2015 22:02

ton happy feet est au top !! trognon ;)

la nonna 02/05/2015 10:29

lol maintenant je chante merci lilou 25

lilou25 02/05/2015 08:39

Le "papa pingouin s'ennuie sur la banquise"... Il a bien fait de venir dans ton assiette :) Superbe ! Bises et bonne journée

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