Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 mai 2015 5 22 /05 /mai /2015 05:39
Quel clown celui là...

Jambon rôti aux ananas et rhum

Quel clown celui là...

1 morceau de jambon à l'os

1 portion d'ananas frais + cannelle + cassonade + 2 gousses d'ail

1 oignon + clous de girofles + moutarde forte de Dijon + épices

1 petit verre de rhum blanc

Quel clown celui là...

Mélangez l'oignon émincé et l'ail écrasé avec le sel, le poivre, la cannelle et le rhum. Versez cette marinade sur le jambon et laissez mariner pendant 24 heures en tournant plusieurs fois le jambon. Ensuite égouttez soigneusement le jambon, mettez de côté la marinade pour la sauce. Enduisez le avec la moutarde puis saupoudrez le de cassonade. Coupez l'ananas en rondelles et autres petits morceaux et 10 min avant la fin de cuisson ajoutez et répartissez dans la sauce. Servez le jambon entouré des tranches et des morceaux d'ananas et le jus bien chaud.

Quel clown celui là...

Mixez un peu du jambon ( crème + œuf + gélifiant ) pour chemiser un moule que vous remplirez avec le reste du jambon, ananas.

Quel clown celui là...

Partager cet article

Repost 0
Published by domi
commenter cet article

commentaires

Brigitte 11/07/2015 19:35

Il semble dubitatif!

lolo 22/05/2015 09:21

hum, je vais commencer par les cheveux !!

lilou25 22/05/2015 08:33

Une recette exotique pour un clown très réussi ! Bravo !

la nonna 22/05/2015 07:44

il m'a fait mourir de rire, le clowwwnnn

la cuisine de poupoule 22/05/2015 06:46

Il est très réussi ton clown. Bravo
Bonne journée
Bisous

Présentation

  • : Le blog de domi
  • Le blog de domi
  • : cuisine créative
  • Contact

Profil

  • domi
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante

Recherche