Lundi 1 novembre 2010 1 01 /11 /Nov /2010 19:42

ARTICLES  PRÉCÉDENTS :  Venez faire une tour à Halloween, mon passé vous y attend -bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan--4-.jpg

                                               :L' agneau et les souris   (bd) o chien et souris 027 

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COUTEAUX  EN  AIGUILLETTES  DE  CANARD  POUR  CEUX  QUI  N'  AIMENT  PAS  LE  POISSON

 

6 aiguillettes de canards, sel, poivre

 

Filmez les aiguillettes de canards en forme de lames et ensuite les fixées sur une planchette en bois ( ici une spatule ) et les mettre 2 minutes au micro ondes et après un léger refroidissement les mettre au congélateur environ une vingtaine de minutes. Après les avoir défilmées passez les aiguillettes dans une poêle très chaude pour les colorées sans les séchées et les garder rosées à l' intérieur ( si vous préférez la viande plus cuite prolongez la cuisson ) Vous pouvez cuire les étuis avant en mettant de l' alu ou autre, sinon vous référez vous à cette recette : Avec halloween en ce moment on est à couteaux tirés et pour la sauce c' est comme dab : C' est vous qui s' en occupe.....

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Un fantôme demande à un chat noir : Dracula, il aime vraiment ça être un vampire ? Le chat :  Ah oui, il a ça dans le sang !

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Deux fantômes se promènent : Ouuuuh!!! fit le premier. Tu crois que ça va me faire peur ? dit l’autre. Mais non…je viens de me cogner !

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Au restaurant, le serveur demande au client : Comment avez-vous trouvé le steak ? Le client : Tout à fait par hasard, en soulevant une frite !

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Dans une rue de la capitale, une superbe blonde, très court vêtue, découvre largement ses cuisses tandis qu’elle pénètre dans un autobus. Une passante indignée dit à son mari : Tu ne trouves pas cela honteux, cette façon qu’ont les hommes de regarder le derrière de cette fille qui monte dans le bus? Le mari répond : Quel bus ?

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Par domi - Publié dans : volailles - Communauté : CLUB DES RECETTES FASTOCHES
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Lundi 1 novembre 2010 1 01 /11 /Nov /2010 16:23

ARTICLES  PRÉCÉDENTSCette fois je vous mène vraiment en bateau (bd) o bateau pirate 002 (12)Venez faire une tour à Halloween, mon passé vous y attend -bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan.jpg Habitation à loyer modéré pour halloween, ça nous " souris "(bd) p poulet, muffins 073

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SUITE  DU  PRÉCÉDENT  ARTICLE

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Faites un jus d' agneau réduit ou une sauce brune à votre convenance, car toutes ces recettes étant pour la plus part des essais originaux et original j' ose le croire. Vous pouvez donc y ajouter votre touche personnelle et même cela vous est fortement conseillé, car rien de mieux que ses goûts personnel ( on ne peut plaire à tout le monde ). Nappez votre " citrouille "  et servez chaud, toutes les préparations en moulage doivent d' abord être refroidies et ensuite réchauffées lentement ( 15/20 minutes à 100/120° ) pour que les produits soient bien liés ensemble et que la coupe en soit grandement facilitée et bien sûr vous ne mettez la sauce très chaude qu' au moment de servir. Vous pouvez agrémenter de décors en pâte brisée ou alors en pâte de sablé breton salée : Sur les photos les sauces sont souvent froide pour une meilleur adhésion. 

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 Quel est le plat préféré des vampires ? Des croque-monsieur

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Un gars sort d'une soirée d'halloween. Malgré le fait qu'il y avait plusieurs belles filles à la soirée, il rentre chez lui bredouille, et en manque. En passant devant un champ de citrouilles, il se dit que celles-ci doivent être chaudes, douces et humides à l'intérieur. Il s'arrête sur le bord du chemin, entre dans le champ et perce un trou dans une citrouille. Aussitôt, il se met à l'oeuvre. La sensation est tellement satisfaisante qu'il n'entend même pas arriver la patrouille de police. Alors, une policière s'approche et lui demande poliment : Excusez- moi, monsieur, mais vous rendez-vous compte que vous êtes en train de baiser une citrouille? Le gars, surpris les culottes baissées, cherche vite quoi répondre: Hein ? Une citrouille ? Merde, il est déjà minuit

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Un jeune couple de squelettes arrive à l'hôtel : Nous voudrions une belle chambre pour notre nuit de n'os !

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Un squelette entre dans une brasserie et commande une choucroute et une...bière. Le serveur lui apporte en tremblant de peur. Le squelette mange sa choucroute, bois sa bière et demande la note. Le serveur toujours tremblant lui apporte. Vous savez on ne voit pas souvent des squelettes venir manger ici. A 40 dollars la choucroute cela ne m'étonne pas

Par domi - Publié dans : viandes
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Lundi 1 novembre 2010 1 01 /11 /Nov /2010 14:12

ARTICLES  PRÉCÉDENTS  : Cette fois je vous mène vraiment en bateau (bd) o bateau pirate 002 (13)

                                                   :  Venez faire une tour à Halloween, mon passé vous y attend -bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan.jpg

 

ÉPAULE  ET  SOURIS  D'  AGNEAU  EN  CITROUILLE ( 4/6 personnes )

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500/700 de viande d' agneau, épaule et souris ( blanches de préférence ) ou toutes autres viandes

500 gr de pommes sautées ( à la coquelle ), sel, poivre, ail, herbes

1 ou 2 oeufs, mixés avec 5/10 cl de crème et un morceau de cantal ou autres fromages ( ou pas )

Émincez vos viandes et chemisez en le moule filmé en forme de citrouille ou un saladier fera l' affaire si vous n' avez pas de moule. Saupoudrez de sel, poivre, herbes et autres épices qui vous plaisent, puis mettre une couche de pommes de terre en tassant fermement. Mélangez le reste des pommes sautées avec la crème mixée au fromage, vérifiez l' assaisonnement  et placez les au centre, puis recouvrir du reste de viande en n' oubliant pas d' assaisonné des deux cotés . Refermez le film et cuire de 4 à 6 heures au four à 120/150°, ensuite vérifiez la cuisson et la prolongée si besoin est, vous pouvez aussi le cuire seulement une paire d' heures, mais la viande ainsi " agressé " se rétracte et le résultat n' est pas toujours là. À suivre......

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Connais-tu l’histoire de l’homme qui habitait juste en face du cimetière ? Non. Eh bien, maintenant, il habite en face de chez-lui!

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Pourquoi les sorcières ne portent-elles jamais de culottes? Pour avoir une meilleure adhérence avec le balai..

 

Trois chauves-souris font un concours de vampire. La première revient au bout d'une demi-heure. Les autres disent: "Qu'as-tu fait?". Tu vois la petite maison là-bas? Il y avait un chien dedans. J'ai bu tout son sang et il est mort. L'autre revient au bout d'une heure. Les autres lui demandent: "Qu'as-tu fait? Tu voit la petite maison là-bas? Il y avait un homme dedans. J'ai bu tout son sang et il est mort. La dernière revient au bout de deux heures le visage plein de sang et avec les deux dents cassées. Les autres lui demandent étonnées: Qu'as-tu fait? Tu vois la grande maison là bas? He bin moi je ne l'ai pas vue."
Bon déguisement ! Le soir de l' halloween, un petit garçon se pointe chez moi en veston cravate. Je lui demande en quoi il est déguisé. Il me répond en Monsieur de l'impôt et il est parti avec 46% des bonbons sans dire merci !
L'année passé un petit gars s'est présenté à ma porte... la journée de l' halloween habillé en Rocky. Je lui ai donné quelques bonbons. Une minute plus tard, il ressonne à ma porte. Je lui dit: Tu es pas le petit rocky qui est venu il y a une minute? Non , là je suis Rocky 2 !!!

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Par domi - Publié dans : viandes - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Lundi 1 novembre 2010 1 01 /11 /Nov /2010 13:26

ARTICLES  PRÉCÉDENTS  :  Avec halloween en ce moment on est à couteaux tirés (bd) o igloo 046

                                                   :  Cette fois je vous mène vraiment en bateau (bd) o bateau 089

 

UNE  ÉFFRAYANTE  BALLADE,  DANS  LE  PASSÉ  DE  MON  BLOG  : Terrine de volaille(mousse)....ou venez faire une tour (aux fantômes)

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Brrr, un souffle de créativité, un frisson d'angoisse,un soupçon de terreur, un peu de mystère, pour tout vous dire une idée me hantais depuis quelques temps et revenant sans cesse s'imposer à mon esprit. Et des fantômes de mon passé d'enfant ressurgissait toujours l'image du reste de mon cadeau de noël de mes sept ans (eh oui... moi aussi j'ai été jeune) un château fort ou plutôt ce qu'il en est rester après de longues heures entre mes mains......Une tour voila ce qu'il en restait et ce souvenir me hante encore. Qui ? qui avait bien put faire disparaître le reste de cet imposant édifice, et là pour moi aucun doute se sont ......les fantômes bien sûr! En un clin d'oeil une idée s'imposa à mon esprit (encore lui), il fallait que je construise une tour, mais voilà je ne suis ni maçon, ni constructeur. Et oui je ne suis qu'un traiteur et donc voici le résultat et si le coeur vous en dit je vous invite à faire.....une tour dans ma folie. Pour les fondations, un gâteau de pommes Anna, pour la......

 

Un homme en train de se noyer dans un lac crie : Au secours je ne sais pas nager !!! Un squelette qui passe par là lui lance.... Bienvenue au club  

 

Pourquoi la sorcière ne peut pas avoir d'enfants ? Parce que son mari a des boules de Cristal

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Trois vampires entrent dans un bar-a-sang...
Le premier demande au barman un grand vers de sang glacé, le deuxième, une tasse de sang bouillant. Quand le troisième demande une tasse d'eau chaude, tout les clients sont écroulés de rire, le barman lui demande, "Où tu t'es cru ? Ici c'est un bar a vampire!".
Mais le vampire répond "j'ai trouvé un tampon, et je voudrais me faire une infusion

 

C'est une chauve-souris vampire couverte de sang...
qui revient en zig-zaguant à sa grotte et se pose pour piquer un petit somme. Mais les autres chauve-souris, réveillées par l'odeur du sang, la harcelle pour savoir où elle en a tant trouvé.l
- Oh non! Laissez moi dormir! gémit la chauve souris ensanglantée.
- Si! Si! Dis-nous où tu as eu tout ce sang! hurlent les autres chauve souris vampires.
Finalement la chauve-souris vampire ensanglantée cède et dit aux autres de la suivre.
Après dix minutes de vol silencieux dans la nuit noire, ils plongent dans une vallée, puis dans une forêt. Et à l'entrée d'une clairière, la chauve-souris vampire ensanglanté dit:
- On y est! Vous voyez cet arbre là-bas?
- Oui! Oui! piaillent les chauve-souris vampire, la salive à la bouche.
- Et ben moi je l'avais pas vu...
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Par domi - Publié dans : volailles - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Vendredi 29 octobre 2010 5 29 /10 /Oct /2010 12:06

ARTICLES PRÉCÉDENTS   :  C' est du gâteau !!! (bd) o bateau 038

                                                   :  Avec halloween en ce moment on est à couteaux tirés

(bd) o igloo 045

 

 

SUITE  DE  L, ARTICLE  :  Je ne vous mène pas en bateau...elle prend son bain là à coté  MAIS EN  VERSION PIRATE

Cette recette ( préparation ) n' a aucun réel intérêt si ce n' est que celui de vous amusez ou vous donner des idées

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Prendre la base de la recette ci dessus nomée et à l' aide d' une cuillère creusez au centre pour lui donner la forme d' une coque de bateau. Mixez le produit de vos excavations avec ( dans cette transformation ) le buste de la marquise et deux blancs d' oeufs. Moulez ce mélange dans des formes réctangulaires filmées et cuire 10/15 minutes au bain marie à 180/200.  Une fois refroidies servez vous de ces formes pour tailler la cabine, l' emplacement du mat, et la pointe du navire et le pont du bateau, un grissini et un p'tit fond de tarte serviront de mat . Ensuite il ne vous reste plus qu' a laisser votre talent d' artiste s' exprimé pour la décoration.

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Un gars entre dans un supermarché et demande à la caissière : - " Où sont les tampax, SVP ? " La caissière lui dit :  3ème rangée à gauche. Le même gars repasse 15 minutes plus tard devant la même caissière, avec 3 kilos de ouate et 2 mètres de cordelette. La caissière éclate de rire et lui dit : Je ne pense pas que ce soit ce que votre femme voulait !...
Le gars lui répond alors : La semaine passée, je lui ai demandé de me rapporter des cigarettes et elle est revenue avec un paquet de tabac et des feuillets de papier ! ! Alors ses tampax, elle va se les rouler....

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C’est un gars qui demande à sa femme ce qui lui ferait plaisir comme cadeau pour fêter leur Saint-Valentin. Qu’est-ce que tu dirais d’un manteau de fourrure ?  Bof... Et si je te payais un Spider Mercedes ?  Non, non. Que dirais-tu d’une résidence secondaire à la montagne ? Non merci… Alors le gars déclare forfait et lui demande :  Bon, allez, dis-moi ce que tu veux directement, on ira plus vite.  Je voudrais divorcer  Aie ! Je n’avais pas prévu de dépenser autant

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Le mariage, c’est comme au restaurant : Quand on a la carte sous les yeux, on ne sait que choisir. Alors on se décide un peu au hasard et lorsqu’on voit ce qu’on a dans son assiette, on se dit qu’on aurait mieux fait d’avoir pris la même chose que son voisin

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Monsieur le Juge, ma femme est ridicule ! La plupart des femmes adoreraient avoir un mari qui leur ouvre la porte par galanterie !  Le divorce est accordé, répond le Juge : je ne pense pas que vous étiez motivé par la galanterie, à 60 km/heure

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Par domi - Publié dans : plats - Communauté : GATEAUX EN 3D
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