Dernier article n° 700   : Mes beaux sapins...  

ENTREMET  ORIENTAL  À  L' AGNEAU   ET AUX  COURGETTES ( 3/4 personnes ) et non du gazon ou pelouse

300/400 gr de viande d' agneau cuite fondante avec 2 oignons rouges et émiettée, sel, poivre, raz el hanout

150 de couscous cuit

200/300 gr de fondue de courgette, sel, poivre, cumin, coriandre

200/300 gr de pommes coquelle fondantes et non colorées ( ou pas ) 

Maintenant que vous avez tous les ingrédients que vous pouvez inter-changer à votre guise ( à ma guise, à ma guise...) ex: l' agneau par du veau, du lapin, du poulet, pigeon, boeuf, etc... Et même chose pour les légumes, poivrons, carottes, etc...

il vous suffit de montez votre puzzle. Pour avoir une coupe nette, c' est tout simple, regardez bien les premières photos vous verrezque les ingrédients sont pressés fermement à chaud et la fécule des pommes de terre, la gélatine de la viande d' agneau, le pouvoir collant de la semoule, ainsi que celui des légumes cuits en compotée au beurre et asséchés donnent ce résultat de fermeté une fois passer 2 ou 3 heures au frais. Cette fermeté est accentuée au réchauffage lent ( 120/150° pendant 10/15 minutes ). Pour une coupe parfaite coupez  à froid avec un couteau à lame plate ( sans dents ) en faisant de grands mouvement d' avant en arrière sans trop appuyer et il va de soi avec un couteau qui coupe.

C’est Toto qui rentre de l’école avec un mot de la maitresse qui dit : Toto semble avoir des difficultés à bien faire la différence entre les garçons et les filles. Il serait bon que vous ayez une explication avec lui à ce sujet. Alors la maman prend Toto par la main, l’emmène dans sa chambre et ferme la porte derrière lui. Puis elle lui dit :  Toto, tu peux enlever ma robe… Toto dégrafe la robe et l’enlève. Maintenant Toto, enlève mon chemisier… et Toto enlève le chemisier 
Maintenant, enlève mon soutien-gorge… et Toto enlève le soutien-gorge. Toto, maintenant, enlève ma culotte… Toto enlève la culotte. Bon, Toto, maintenant il faut me promettre de ne plus porter mes vêtements pour aller à l’école !

Toto dit : « J’aurais aimé  au moyen âge ». Sa maman dit : « Pourquoi ? »Toto : « Parce que j’aurais moins d’histoire à apprendre ! »

Deux petits garçons à la recrée : Tu crois qu’il y a du monde sur la lune ? Ben oui, c’est toujours allumé !

JUSTE  PAS  GRAVE  Y' A  PIRE

Je suis un peu inactif ces derniers temps suite à des impondérables ( à l' insu de mon plein grès ) panne de voiture suivit d' une panne instantanée de mes deux plaques électrique, et, et....et alors..." paff, tching, schtung, schclacht " c' était au tour du frigo qui me lâchait soudainement. Mais c' est pas grave ( je suis un optimiste ) y 'a pire me disais je, et heureuse surprise en effet car un peu plus tard le réparateur qui a dut me prendre pour un fou et m' annonce que ce n' est que la lampe qui est grillée et le garagiste de me dire que ce n' est que la batterie qui est déchargée. Mais pour les plaques pas de miracle elles sont bien mortes. Je rattraperai mon retard sous peu et je vous fait une fleur et vous laisse une énigme.

FLEUR  DE  TURBO    SAUCE  CIBOULETTE  ET  SES  PALETS  DE  PURÈE  POIVRONS

1 filet de turbot  juste poché ou poêlé et coupé en pétales

1 sauce crèmèe à l' aneth ou autres ( ou pas )

1 rond de poivron cuit au four

150 gr d' écrasée de pomme de terre

80 gr de poivrons en brunoise poêlé, sel, poivre

Et voilà il ne vous reste plus qu' à montez votre bouquet, à votre idée et à vos couleurs.

C’est l’histoire d’un petit vieux, un ancien horloger Suisse, il est dans une maison de retraite. Un des infirmier discute de ce vieux monsieur avec une aide soignante : L’infirmier: Il est incroyable ce papy, il est règle comme une horloge, à 7 heures sonnantes il fait pipi et à 7h30 il fait caca !! Et ca tous les jours depuis qu’il est arrivé !! L’infirmière : Le problème c’est qu’il se réveille toujours à 8h !

Devinez qui je suis......

CORNET  DE  JAMBON  CRU  ET  SA  MOUSSE  MOZZARELLA  COURGETTES

2/5 tranches de jambon suivant leurs tailles ou celle du cornet

100/150 gr de fondue de courgette

50/80 gr de mozzarella avec 15/30 gr de parmesan râpé, mixer avec 30 gr de crème tiède, poivre, sel si besoin

Mélangez la fondue de courgette avec le mélange de mozza, parmesan et crème et mettre au frais. Chemisez votre cornet avec le jambon cru et pochez le mélange de courgette, mozza et parsemez de quelques pépites de mozzarella et poivre du moulin, servez avec une p'tite salade roquette.

  Je tiens à souligner que le dessin n' est pas de moi, je l' ai trouver sur le net sans nom d' auteur....

Un kangourou rentre dans un bar. Il s’assoit au comptoir. Un coca s’il vous plaît.  Ca fera 20 euros.  Merci. Un silence pesant s’installe dans tout le bar. Toutes les personnes qui étaient auparavant en pleine discussion se taisent et fixent le kangourou avec étonnement. Au bout d’un moment, celui-ci demande au barman ? Qu’est ce que vous avez à me dévisager comme ça ?  Bah… sta dire… on en voit pas beaucoup des kangourous dans ce bar ! Le  kangourou porte le verre à sa bouche, le repose, et balance : A 20 euros le coca, c’est pas étonnant. 

C’est une blonde de l’Est, une polonaise, qui va à la poste dans un tout petit village, dans l’intention d’envoyer un message à ses parents restés au pays. Elle vient d’arriver, et parle encore mal le français, cependant, elle parvient quand même à se faire comprendre du postier : Le postier lui dit : Pour la Pologne, ça vous fera 150€. Elle s’exclame :
Mais je n’ai pas autant d’argent… Et il faut ABSOLUMENT que j’envoie ce message à ma mère en Pologne !!!! Je ferai N’IMPORTE QUOI pour ça !!!! Le postier dit : N’importe quoi ? Et la blonde répond : Oui, n’importe quoi ! Alors le postier lui répond de la suivre dans l’arrière salle. Il ferme la porte derrière elle, puis il lui dit : Mettez-vous à genoux (ce qu’elle fait), descendez ma braguette (ce qu’elle fait), sortez-la de mon pantalon (elle lui prend le pénis entre les mains), allez, maintenant vous pouvez y aller ! Alors la  blonde avance sa bouche… puis elle dit « ALLÔ,  MAMAN ? TU M’ENTENDS ?