Jeudi 17 juin 2010 4 17 /06 /Juin /2010 05:44

FILET DE  PANGA   AU  CHÈVRE  ET  CERVELAS  . Recette inspiré  par Tess ici : http://mmm.c-est-bon.over-blog.com/categorie-11283551.html

 

1 filet de panga ou autres poissons, huile d' olive, sel, poivre,

3/4 tranches de cervelas

3/4 tranches de chèvre

Mettre le filet dans un plat, et y mettre quelques gouttes d' huile d' olive et les épices, posez dessus les tranches de cervelas, puis le chèvre et passez au four 7/10 minutes à 180° en y ajoutant un demi verre de vin blanc et du fumet de poisson. Servir avec un riz basmati et sa couronne d' asperges, et avec le jus de cuisson que vous aurez fait réduire faites vous une petite sauce crémée ou de votre choix

 

Un vieux couple va passer une visite médicale chez le médecin. L'homme passe en premier, tout se passe bien et le docteur lui demande s'il n'a pas de problème particulier. L'homme répond : Si, une chose me tracasse, quand je fais l'amour à ma femme la première fois, j'ai chaud et je suis moite, et quand je lui fais l'amour la deuxième fois je suis glacé. Intéressant, c'est la première fois que j'entends parler d'un cas comme ça, je vais me renseigner et j'essayerai de remédier à ce problème. Répond le docteur. Après avoir examiné la femme, il lui pose la même question. Elle lui dit que non, elle n'a pas de problème particulier. Votre mari m'a parlé d'un problème, quand il vous fait l'amour la première fois, il a chaud et il est moite, et quand il vous fait l'amour la deuxième fois il est glacé. Vous savez pourquoi ? C'est simple la première fois c'est en juillet et la deuxième c'est en décembre.

 

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Par domi - Publié dans : poissons
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Jeudi 17 juin 2010 4 17 /06 /Juin /2010 05:16

TARTELETTE  MOUSSE  D'  ASPERGE   ET  MAGRET  DE  CANARD

 

Pour cette préparation il suffit de se reporter ici : Fleur du sud ouest  et de changer de décor comme sur les photos

 

Une fée dit à un couple marié : Pour avoir été un couple si exemplaire depuis 25 ans, je vous accorde chacun un voeu.
La femme dit alors : Je voudrais faire le tour du monde avec mon mari adoré. La fée agite sa baguette magique, et, abracadabra, des billets d'avion apparaissent dans la main de la femme. Maintenant c'est au tour du mari : Euh... C'est un instant très romantique, mais une opportunité comme celle-ci n'arrive qu'une fois dans la vie. Alors je suis désolé ma chérie, mais j'aimerais avoir une femme 30 ans plus jeune que moi. La femme est terriblement déçue mais un voeu est un voeu... La fée fait un cercle avec sa baguette magique... abracadabra ! Soudain, le mari a 90 ans !
Moralité : Les hommes sont peut-être des salauds, mais les fées sont des FEMMES !!!

 

Le succès à 2 ans c'est de ne pas faire dans sa culotte.
Le succès à 3 ans c'est d'avoir des dents.
Le succès à 12 ans c'est d'avoir des amis.
Le succès à 18 ans c'est d'avoir le permis de conduire.
Le succès à 20 ans c'est de bien faire l'amour.
Le succès à 35 ans c'est d'avoir de l'argent.

Et puis après une pause, ça repart en sens inverse :

Le succès à 50 ans c'est d'avoir de l'argent.
Le succès à 60 ans c'est de bien faire l'amour.
Le succès à 70 ans c'est d'avoir le permis de conduire.
Le succès à 75 ans c'est d'avoir des amis.
Le succès à 80 ans c'est d'avoir des dents.
Le succès à 85 ans c'est de ne pas faire dans sa culotte.

 

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Par domi - Publié dans : entrées - Communauté : Loisirs & Passions
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Mercredi 16 juin 2010 3 16 /06 /Juin /2010 20:22

LAPIN FARCI  AVEC  FONDS  D' ARTICHAUTS, PARMESAN, PESTO, PIGNONS

 

1 morceau de lapin à qui vous avez organisez une rencontre avec Mr rouleau à pâtisserie

2/3 fonds d' artichauts cuits

100 gr de parmesan

2/3 cuillères de pesto

20/50 gr de pignons dorés, sel, poivre, épices

Procédez comme dans les articles précédents : Lapin Arlequin  : et  Lapin à la grecque

 

Thierry et Nadine, résident dans un établissement pour les fadas. Un jour Nadine longe la piscine et elle tombe à l'eau et coule à pic. Ni une ni deux, Thierry saute à l'eau et va chercher Nadine au fond et  il la ramène à la surface.
Quand le Directeur apprend l'acte héroïque de Thierry, il décide de le laisser sortir immédiatement car il pense que si Thierry est capable d'un tel acte il doit être mentalement stable. Le Directeur va lui-même annoncer cette bonne nouvelle à Thierry. Il lui dit : j'ai une bonne et une mauvaise nouvelle à t'apprendre ! La bonne c'est que nous te laissons sortir de l'hôpital parce que tu as été capable d'accomplir un acte de bravoure en sauvant la vie d'une autre personne. Je crois que tu as retrouvé ton équilibre mental. La mauvaise, c'est que Nadine s'est pendue dans la buanderie avec la ceinture de sa robe de chambre. Et Thierry de répondre au Directeur : Mais non , c'est moi qui l'ai accroché pour qu'elle sèche.

 

Un homme est assis dans l'Olympiastadion de Berlin et s'apprête à assister à la finale de la Coupe du Monde, pour laquelle toutes les places sont bien évidemment vendues ! A côté de lui une place vide. Visiblement surpris, voire irrité, le gars assis de l'autre côté de la place vide lui demande à qui appartient cette place, s'il connaît la personne à qui elle a été attribuée, car c'est quand même impossible et honteux de laisser une place libre le jour de finale ! L'homme lui répond : "C'est la place de ma femme, on venait ensemble au foot depuis notre mariage. Comme elle vient de décéder je n'ai pas pu la proposer à quelqu'un d'autre" Le gars de l'autre côté s'excuse et lui présente ses condoléances. Après un silence, il lui demande : Et il n'y avait personne d'autre de la famille ou des amis proches qui auraient voulu sa place ? Et l'homme de répondre : "Oh si, mais ils sont tous à l'enterrement"...

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Par domi - Publié dans : lapin - Communauté : Loisirs & Passions
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Mercredi 16 juin 2010 3 16 /06 /Juin /2010 19:09

LAPIN  FARCI  AVEC  TOMATES  CERISES  COURGETTES  MOZZARELLA  ET  GORGONZOLA

 

1 morceau de lapin, sel, poivre, herbes 

5 tomates cerises

1 ou 2 petites courgettes

50 gr de mozza

50 gr de gorgonzola

15 tagliatelles noires cuites al dente

1 feuille de noori

1 cuillère de pesto

Procédez comme dans cette recette : Lapin à la grecque  mais avec ces produits ci dessus. Servi ici avec une couronne de tomate cerises emprisonnant son riz aux oignons et pignons grillés

 

J'étais assise dans la salle d'attente pour mon premier rendez-vous avec un nouveau dentiste, quand j'ai remarqué que son diplôme était accroché sur le mur. Il y était inscrit son nom, et je me suis soudain remémoré un grand brun portant ce nom. Il était dans ma classe de lycée quelques 40 ans auparavant, et je me demandais si cela pouvait être le même garçon pour qui j'avais craqué à l'époque. Quand je suis entrée dans la salle de soins, j'ai immédiatement écarté cette pensée de mon esprit. Cet homme grisonnant, dégarni et le visage marqué de profondes rides était bien trop vieux pour avoir été mon amour secret ... Quoique ...Après qu'il eut examiné ma dent, je lui ai demandé si il était allé au lycée de Morgan Park. "Oui", m'a-t-il répondu "Quand avez-vous été diplômé?", ai-je demandé. 1959. Pourquoi cette question?", répondit-il. Eh bien vous étiez dans ma classe", me suis-je exclamé.  Et alors cet affreux vieux petit crétin de fils de put... m'a demandé : Vous étiez prof de quoi?"

 

Bonjour mon coeur, c'est papa au téléphone. Tu peux me passer maman ? Je peux pas, elle est a l'etage dans sa chambre avec oncle David. Bref silence.. Mais ma chérie, tu n'as pas d'oncle David.  Si, si, il est dans la chambre avec maman ! Bien, OK, bon, alors, voila ce que je veux que tu fasses: pose le téléphone, cours en haut, frappe à la porte de la chambre et crie à maman et oncle David que la voiture de Papa vient d'entrer dans le garage.. D'accord papa. Quelques secondes plus tard, la fillette revient au téléphone. J'ai fait ce que tu m'as dit, papa.  Et qu'est-ce qui s'est passer ? Ben, maman s'est mise à crier, à sauter hors du lit toute nue, elle s'est mise à courir partout, elle a glissé sur le tapis, elle est tombée par la fenêtre, et maintenant elle est toute morte.  Oh mon dieu ! Mon dieu ! Mon dieu !... Et oncle David ?  Ben, il a sauté hors du lit tout nu, s'est mis à courir partout, puis il a sauté par la fenêtre de derrière dans la piscine.. Mais il a oublié que le week-end dernier tu avais vidé la piscine pour la nettoyer, et maintenant il est tout mort lui aussi...Long silence.. Puis papa dit.  La piscine ? Quelle piscine ? Je suis bien au 01.45.74.12.33

 

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Par domi - Publié dans : lapin - Communauté : chef de cuisine
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Mercredi 16 juin 2010 3 16 /06 /Juin /2010 18:15

TAPAS  ARLEQUINS  CHERCHENT   BAGUES

 

2 crêpes d' oeufs

3/4 tagliatelles noires

4/5 tomates cerises

1 petite courgette

20/30 grains de maïs

150/200 gr de ricotta

2 blancs d' oeufs, sel, poivre, muscade, et épices de votre choix, que vous mélangerez avec la ricotta

Déposez les crêpes d' oeufs sur un film, puis une couche de fromage et ensuite disposez les autres ingrédients a votre guise et refermez la crêpe et procédez comme ici : Le coup de ( la ) barre

 

Un homme arrive chez Cartier, Place Vendôme à Paris, en compagnie d'une jeune femme splendide, et ensemble, ils choisissent un bijou de 50 000 euros pour elle. Au moment de payer, l'homme sort son carnet de chèques et, sans sourciller, le rédige.Le vendeur, lui, est un peu ennuyé car c'est la première fois qu'il voit ce couple à la bijouterie.
L'homme s'aperçoit du malaise du vendeur et, avec beaucoup d'aplomb, lui dit : J'ai le sentiment, très cher, que vous pensez que ce chèque est peut-être sans provision, n'est-ce pas ?... Heu... Et bien... Bien !voici ce que nous allons faire : vu qu'aujourd'hui c'est samedi et que ma banque est fermée, je vous propose que vous gardiez ce chèque ainsi que le bijou. Dès lundi, procédez à son encaissement et lorsque le paiement sera honoré, faites livrer le bijou chez Mademoiselle. D'accord ?...Le vendeur, rassuré, donne son aval à cette solution sans l'ombre d'une hésitation, assurant même, que la bijouterie prendrait à sa charge la livraison du bijou et qu'il s'assurerait en personne du bon déroulement de l'opération. Le lundi matin, à la présentation du chèque à la banque, celui-ci est bien évidemment en bois !!! En colère, le vendeur appelle le client qui lui répond : Mais ce n'est pas grave ! Cela ne vous a rien coûté et moi j'ai baisé tout le week-end !!!... Merci beaucoup pour votre collaboration et sans rancune !

 

En plein centre de Manhattan, une Rolls se gare devant une banque. En descend un superbe blonde qui rentre dans l'établissement et demande un prêt de 2000 euros. Le chargé d'affaire lui demande une garantie ainsi que la durée du prêt. La blonde propose, comme garantie, la Rolls garée devant la banque et indique que le prêt sera remboursé à son retour de Paris dans quinze jours. Sur ces entre faits, la blonde s'en va, tandis que le chargé d'affaire et son directeur s'esclaffe : "Il faut vraiment être un blonde pour offrir une Rolls comme garantie d'un prêt de 2000 euros". La semaine passe, la blonde repasse à la banque et demande à rembourser le prêt pour récupérer sa Rolls. Le banquier s'exécute contre 2000 euros et ajoute 30 euros d'intérêts et de frais. Pris d'un certain remord le banquier demande : "Vous ne semblez pas avoir besoin de 2000 euros, alors pourquoi laisser une voiture de ce prix pour une somme dont vous n'avez apparemment pas besoin ?" Et la blonde de répondre : "Parce que 30 euros est le meilleur prix que j'ai pu trouver pour garer en toute confiance ma Rolls pendant 15 jours en plein Manhattan !"
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Par domi - Publié dans : amuses bouches - Communauté : mes passions loisirs
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