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Feuilletés de fêtes
(09/01/2010
publié dans : entrées
)
Savez vous qui a inventé la géométrie et le système métriques??? Non?!!! Eh bien, c'est Adam et Eve!!!! Eh oui c'est bien eux qui l' ont inventer !Si vous en doutez lisez se qui suit : Adam à ... -
Pâté de poisson avec des restes
(08/01/2010
publié dans : entrées
)
Après un repas tout poisson et autres gourmandises de la mer, une fois les invités partis il me restait un peu de tout et beaucoup de rien. Il faut savoir que les restes c' est mon dada je peux ... -
Nems au saumon fumé, brandade, et tapenade
(08/01/2010
publié dans : entrées
)
On nem ou on nem pas c'est comme ça et puis s' est tout. Bon d'accord celui là c' est un nem voyageur, partis de Tunis où il à acheter quelques bricks, puis il est aller aussi en Norvege pour ... -
Choux farcis en brochettes
(08/01/2010
publié dans : plats
)
Savez vous pourquoi à la naissance, les enfants belges sont plus petits que les enfants français? Eh bien c'est parce que les français naissent dans les choux et les enfant belges quant à eux ... -
Chartreuse provençale de ratatouille.
(08/01/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
J' ai acheter ce matin, des légumes du soleil pour en faire dans un mélange qui sans cesse m'émerveille, il est à nul autre pareil, ses senteurs de Provence, ou sont rester nos souvenirs ... -
Tapas sucettes de volaille en gelée de Porto
(08/01/2010
publié dans : amuses bouches
)
Mes amis aiment les sucettes, avec le pastis ou l' anisette les sucettes à l' apéritif, les sucettes de Domi qui donnent à ce dîner un bout de convivialité et quand ces billes au porto gélifiées, ... -
Sardines à l' huile
(07/01/2010
publié dans : entrées
)
C' est l' histoire d'une petite sardine qui voit passer un sous marin d' un air étonné, sa mère lui dit : N' aie pas peur ce n' est que des hommes en boite. C' est deux sardines qui s' ennuient : ... -
Pommes de terre gourmandes au Boursault
(07/01/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
Voilà un plat (une préparation) qui m'a moi même surpris!! Pour cette " inspiration " culinaire il nous faudra, des "patates" , une bechacrème ( béchamel à la crème) , du Boursault, du magret de ... -
Douceur de saumon fumé
(07/01/2010
publié dans : entrées
)
Un île de douceur sur un océan de saveurs où ne règne qu' une couleur, entre le rouge et le vert je passe à l' orange. Orange croise son amie Mandarine qui lui dit : Mon dieu si tu savais se qui ... -
Allumettes apéritives
(07/01/2010
publié dans : amuses bouches
)
Si tu es dans la lune, les idées en panne,et que tu n'en trouve aucune et que comme une âme en peine, que tu sent se consumer en toi toute tes idées , jusqu'à ce qu'elles ne soit plus que fumée, ... -
Tapas magrets de canards foie gras
(06/01/2010
publié dans : amuses bouches
)
Voilà encore une histoire vraie qui nous vient des USA pays procédurier s' il en est. C' est l'histoire d' un avocat de la ville de Charlotte en Caroline du Nord qui avait acheter une boite de 24 ... -
Poulet farci aux crevettes
(06/01/2010
publié dans : volailles
)
C'est des petites crevettes qui pleurent abondamment, vient à passer crabe qui tente de les consoler et il leur demande ce qui se passe et pourquoi elles pleurent. Entre deux sanglots l'une d' ... -
Tapas en baluchons
(06/01/2010
publié dans : amuses bouches
)
Ce matin j'ai fais mon baluchon, j' en ai même fais plusieurs on ne sait jamais, et je n'ai pas oublier de mettre la crème dedans, pour les petits creux et je suis partis. Mais vous pensez bien ... -
Pavé de saumon
(06/01/2010
publié dans : poissons
)
Après les fêtes il faut faire un petit régime alimentaire..... Un homme dit à son ami : Tu sais que ma femme fait un régime de trois semaines, alors en ce moment à la maison pour les repas c' est ... -
Truite farcie macédoine
(06/01/2010
publié dans : entrées
)
C' est l' histoire d' un pêcheur qui rentrant bredouille de sa partie de pêche, s' arrête chez son poissonnier lui dit : Je voudrai deux grosses truites non vidées et je voudrai que tu me les ... -
Tomate, mozzarella, basilic
(06/01/2010
publié dans : entrées
)
Voilà encore une terrine aux couleurs de l' Italie. c' est quasiment la même recette que celle ci dessus dans l' article précédent, mais sans crème. -
Mousse de tomate et sa mozzarella
(06/01/2010
publié dans : entrées
)
Un reporter fait un reportage dans les rues de Rome, il interroge un passant :Bonjour Mr , savez vous que plus de 75% des femmes européennes se disent insatisfaites en amour ? Et le passant ... -
fondant de poulet au coeur de fromage
(05/01/2010
publié dans : plats
)
Un paysan vient d' acheter un nouveau coq car le sien commence à se faire vieux. A l' arrivée du nouveau venu le vieux coq vient le voir et lui dit : Tu sais que doit me remplacer car je me fait ... -
Dôme de jambon coeur de vitelotte
(05/01/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
Un homme qui marche dans la rue, croise une blonde avec un petit cochonnet sous le bras, il s'arrête et demande: Vous l' avez trouver où cette mignonne petite chose? Et le petit porcelet de ... -
Timbale de jambon et vitelotte
(05/01/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
C' est l' histoire de deux vieilles paysannes, qui ramassent des pommes de terre dans leur champ, soudain l' une d' elle se relève avec deux grosses pommes de terre et dit à l' autre : T' as vu on ... -
roulés de saumon fumé
(05/01/2010
publié dans : entrées
)
Dans l' océan, une petite vague est amoureuse du vent et elle lui déclare sa flamme. Celui ci flatté lui demande tendrement : Tu veux que je te fasse une bourrasque, ou bien un bel ouragan, mieux ... -
Tartelette à l' avocat
(04/01/2010
publié dans : entrées
)
Un avocat se présente devant St Pierre, un peu furibond et lui dit : Vous auriez quand même put me laisser vivre un peu plus longtemps......je n'ai que 47 ans ! Ah? Pourtant au vu des facturations ... -
Queue de boeuf bien sûr.
(04/01/2010
publié dans : viandes
)
Encore une histoire vraie, désopilante!! C' est l' histoire d' un mec qui aux états unis, au guichet d'un aéroport qui répugnait manifestement à se résoudre à voyager en classe touriste. L' ... -
Poulet à l' estragon
(04/01/2010
publié dans : volailles
)
Pour commencer sans préambule, voici une histoire belge,mais vraie. Cela se passe dans l'établissement belge qui fabrique et développe les trains à grande vitesse, qui pour tester la résistance ... -
Poulet aux écrevisses
(04/01/2010
publié dans : volailles
)
J' aurai du prendre des gants, quand j' ai dis à ce poulet à quelle sauce il allait être manger, parce que il n' a pas très bien prit la chose, j' ai même cru qu' il allait exploser, tellement il ... -
Terrine de pommes de terre zèbre
(03/01/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
C' est l' histoire d'un petit zèbre qui part découvrir le monde. Il arrive dans un près, et voit une vache, il lui demande : Dit...... à quoi tu sert toi ? Moi je sers à faire du lait, plus loin ... -
Terrine marbrée
(03/01/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
Voici un bon moyen de finir les restes, ici c'est les restes d'un gratin savoyard qui en à fait les frais, mais il n'en n'est ressorti que plus beau, peut être à cause du boursault qu'il y a dans ... -
millefeuille salé
(03/01/2010
publié dans : entrées
)
Quand j'ai ouvert le frigo ce matin, je suis rester un p'tit moment, la porte et la bouche ouvertes, à regarder dans le grand vide qui l'occupait ce jour là, les quatre locataires du moment tout ... -
crème brûlée foie gras mangue et parmesan
(02/01/2010
publié dans : entrées
)
Deux p'tites crèmes brûlées sympa une au poivre rose et parmesan et l'autre foie gras et mangue sur un petit cercle de sablé breton salé -
Tatins
(02/01/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
Tout simplement un ch'tit trio de tartes tatin, échalotes, pommes et....navets, voilà! je vous ai fais les présentations, en espérant qu' elles ne feront pas un bide, un four, ou mieux un navet. ... -
Amuses geule maison
(01/01/2010
publié dans : amuses bouches
)
Voici tout simplement quelques amuses gueules maison. Nous avons les roulés de surimi au pavot bleu, les minis pizza anchois et jambon fromage, les tartelettes de crèmes brûlées, saumon aneth, ... -
Foie gras aux fruits de la passion
(01/01/2010
publié dans : entrées
)
Elle frappe un jour, à la porte, vous prend le coeur et vous emporte, la passion. Elle vous conduit sur les rives de vos envies et de vos dérives, attention! La passion de la cuisine elle vous ... -
Elles ont ouvert le bal......des festivités.
(01/01/2010
publié dans : entrées
)
Pour la première danse, j' aimerais que les invités se lâchent et se lancent dans la fête qui clôturera l' année 2009, tout en accueillant 2010, j'aim'rais que l' orchestre (cuisine et service) ...
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