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Entrecôte et son lit rayé
(31/05/2010
publié dans : viandes
)
ENTRCOTE SUR SON LIT RAYÉ DE POIVRONS SAUCE POIVRONS ET PIMENTS D' ESPELETTE 1 entrecôte cuite à votre convenance 80/100 gr de poivron rouge cuit au four, assaisonné et mixé 50/80 gr de poivron ... -
Sablé salé à l' italienne
(31/05/2010
publié dans : tourtes et autres feuilletés
)
SABLÈ À L' ITALIENNE MOUSSE DE TOMATES AU PARMESAN ET SA CRÈME AUX HERBES FINES 120 gr de tomate confites cuites avec un peu d' agar-agar ou 1 feuille de gélatine, 2 gousses d' ail, 1 échalote et ... -
Daurade Royale farcie aux St Jacques
(31/05/2010
publié dans : poissons
)
DAURADE FARCIE AUX ST JACQUES Ce reporter sur la recette : Daurade Royale farcie aux crevettes en changeant simplement les crevettes par les St Jacques 1 daurade royale rose environ 300/400 gr 100 ... -
Ça ne vas pas plaire à tout le monde. J' aime, j' aime pas, n°2
(31/05/2010
publié dans : amuses bouches
)
NEIGE DE ST JACQUES AU CARAMEL ( Le salé sucré on aime ou on aime pas et ça peut ne pas plaire à tout le monde) 5/6 blancs d' oeufs battus en neige, salés, poivré et plus si vous le souhaitez ... -
Lasagnes
(30/05/2010
publié dans : cannelloni / pates
)
LASAGNES À L' ITALIENNE ( RECETTE DE LA TANTE DE MARIE CLAIRE) 10/15 feuilles de lasagne précuites à l' eau bouillante salée 800/1000 gr de viande de boeuf hachée 300 gr de carottes hachées très, ... -
Cappuccino de coeurs de palmiers et sa mousse cocktail
(30/05/2010
publié dans : entrées
)
CAPPUCCINO DE COEURS DE PALMIERS ET SA MOUSSE COCKTAIL 150 gr de mousse de coeurs de palmiers : Un coeur sous les palmiers 50/80 gr de crème liquide, épices de votre choix, ici sel poivre, curcuma ... -
Fruits verts aux crevettes et baies roses
(29/05/2010
publié dans : entrées
)
CREVETTES SAUTÈES ET FLAMBÈES AU RHUM EN MOUSSE D, AVOCAT ET BAIES ROSES Si vous ne le saviez pas l' avocat est le fruit de l' avocatier 2 avocats, environ 180/250 gr, bien mûrs coupés en dès et ... -
Un coeur sous les palmiers
(27/05/2010
publié dans : entrées
)
MOUSSE DE COEURS DE PALMIERS ET SA SAUCE COCO CURRY CURCUMA 600/800 gr de coeurs de palmiers, poêlés avec huile ou beurre et épices, sel poivre 150 gr de crème fouettée 2/3 blancs d' oeufs ou 2 ... -
Pommes de terre jurassic park
(27/05/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
POMMES DE TERRE FOSSILES 1 kg de pommes de terre auxquelles vous aurez jouer un air de mandoline 50/100 gr d' huile, sel, poivre, aneth, ou autres herbes de votre choix que vous aurez choisi bien ... -
Bientôt Noël
(27/05/2010
publié dans : plats
)
Une dame veut acheter un chien de garde. Le vendeur lui propose un tout petit chien qui s'appelle KARATÉ. La femme lui dit : Quoi un petit chien comme ça mais il est ridicule ! Le vendeur : ... -
Daurade Royale farcie aux crevettes
(23/05/2010
publié dans : poissons
)
POUR CETTE RECETTE IL NOUS FAUDRA : 1 daurade royale rose environ 300/400 gr 100 gr de farce de poisson assaisonnée 80/100 gr de crevettes justes poêlées Étalez sur un film votre daurade ... -
Pour attendre
(22/05/2010
publié dans : entrées
)
QUELQUES AVANTS GOÛTS.......(a devinez ou....pas, c' est vous qui voyez ) Deux belges, se promènent dans un jardin public, quand ils aperçoivent un chien qui est en train de se lécher les parties. ... -
Écrevisses en.....cage
(22/05/2010
publié dans : poissons
)
MOUSSE DE POISSON BLANC ET ÈCREVISSES EN CAGE DE TAGLIATELLES NOIRES 200 gr de chair de brochet, ou autres poissons 4 oeufs entiers 5 cuillères de crème, sel, poivre, une pointe de Cayenne 150 gr ... -
Pop corn chocolaté
(21/05/2010
publié dans : desserts
)
MOUSSE CHOCOLAT ET GANACHE AVEC SES PÈPITES DE POP CORN CARAMÈLISÈES ( à manger rapidement car le lendemain le pop corn ramolli ) Les p'tites taches roses sont un reste de mousse à la framboise. ... -
Tourbillon de saveurs
(20/05/2010
publié dans : entrées
)
SALADE DE POIVRONS 1 poivron vert 1 poivron rouge, persillade, parmesan, olives noires à la grecque, sel, poivre, huile d' olive Cuire les poivrons au four et les couper en lanières, puis les ... -
Édition spéciale Petit Colargol
(18/05/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
CET ARTICLE EST SPÈCIALEMENT D ÉDIÉ POUR P'TIT CLARGOL ( Suite à une demande perso et je l' en remercie) Tu en voulais une, je t' en ai fait deux( pour son extrème gentillesse et son talent en ... -
Roulade de boeuf
(18/05/2010
publié dans : viandes
)
ROULADE DE BOEUF ( SANS NOM ) AU MUNSTER ( 4/5 PERS ) 500 gr de pommes de terre à la coquelle : Pommes de terre à la coquelle mélangées avec 2 blancs d' oeufs 300 gr de boeuf haché salé, poivré et ... -
Un délire de barjot
(18/05/2010
publié dans : viandes
)
UNE IDÈE, UN DÈLIRE...........UNE RÈUSSITE ( ENFIN POUR MOI DU MOINS ) Une femme, malade, va voir un guérisseur car ses médecins lui affirment qu'ils ne peuvent rien pour elle. De retour a la ... -
Entremet salé, tomates confites et mousse de fromage
(17/05/2010
publié dans : entremet salé
)
ENTREMET SALÉ TOMATES CONFITES AU BASILIC MOUSSE DE FROMAGE BLANC AU VINAIGRE BALSAMIQUE 1 pain de mie comme ici : Pain surprise St Valentin n° 26 200 gr de tomates confites comme ici : Sablé à l' ... -
St Jacques façon îles flottantes
(17/05/2010
publié dans : st jacques
)
SAINT JACQUES ENNEIGÉES EN AMUSE BOUCHE ( ÎLES FLOTTANTES ) 5/6 blancs d' oeufs battus en neige, salés, poivré et plus si vous le souhaitez ( aucun tabou, seulement vos goûts ) 10 st Jacques très ... -
Ça ne vas pas plaire à tout le monde. J' aime, j' aime pas,
(16/05/2010
)
J' écris cet article qui feras office de TAG et surtout de réponse aux tags, cet article est dédié aux personnes ( blogueuses) qui envoient et reçoivent les récompenses, les hawards, les prix, et ... -
Saint Jacques et son palet de gnochi
(16/05/2010
publié dans : st jacques
)
RONDE DE SAINT JACQUES ET SON PALET DE GNOCCHI COLORÈ 300 gr de gnocchi aux 4 couleurs dont vous trouvez la recette ici : Allez le Fonzi.....va chercher les baballes une fois cuits mettez les dans ... -
Pommes de terre farcies haute couture
(15/05/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
POMMES DE TERRE COUSUES MAIN 2 pommes de terre coupées en lamelles, sel, poivre, huile 1 bouquet de ciboulette, une aiguille 300/500 gr de : Pommes de terre à la coquelle Coudre les lamelles crues ... -
Tapas brandade et p'tits légumes
(15/05/2010
publié dans : amuses bouches
)
TAPAS À LA BRANDADE ET AUX PETITS LÈGUMES 15 petits croûtons légèrement grillés 100 gr de brandade ( je vous donne la recette pour environ 1,200/1,500 kg ) 1 ou 2 " barres " de légumes comme ici : ... -
Mousse pommes de terre, carotte
(15/05/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
Un homme rentre à l'imprévu chez lui et trouve sa femme au lit avec un autre homme : Quoi, tu profites de ce que j'ai le dos tourné pour me tromper avec ce type ! Mais, ta gueule !!! et regarde ... -
Tapas crevettes concombre
(15/05/2010
publié dans : amuses bouches
)
TAPAS MOUSSE DE CONCOMBRE MENTHE FRAÎCHE ET CREVETTES Pour ces tapas il vous suffira de vous reportez ici : Tapas au concombre à la menthe et saumon fumé et de mettre la mousse dans les petits ... -
Tapas à la sètoise
(15/05/2010
publié dans : amuses bouches
)
TOASTS AUX CALAMARS À LA SÈTOISE 500 gr de calamars ou seiches 1 oignon 1 belle échalote 4/5 gousses d’ail et quelques brins de persil 2 tomates bien rouges et du concentré 1 demi verre de vin ... -
Billes ce foie gras en abondance
(15/05/2010
publié dans : foie gras
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MINI CORNE D, ABONDANCE ET SES BILLES DE FOIE GRAS 1 petite corne faite en pâte brisée ou feuilletée 1 morceau de foie gras et graines de sésame et de pavot légèrement grillées Avec le foie gras ... -
Tapas chaussé aux moines
(14/05/2010
publié dans : tourtes et autres feuilletés
)
FEUILLETÈS AU CHAUSSÈ AUX MOINES 4 bandes de feuilletage 1 morceau de chaussé aux moines 1 jaune d' oeuf pour la dorure Détaillez des bandes de feuilletage et plaquez les puis dorées les à l' ... -
Mousse de framboises et dentelles
(13/05/2010
publié dans : desserts
)
MOUSSE DE FRAMBOISES ET CRÊPES DENTELLES " GAVOTTES " AU CHOCOLAT AU LAIT 200 gr de mousse de framboises ici : Gâteau volcan.... 1 paquet de crêpes dentelles Gavottes 80/100 gr de coulis de ... -
Suprême de volaille farci aux grenouilles et crevettes
(13/05/2010
publié dans : poulet
)
SUPRÊME DE VOLAILLE FARCI AUX GRENOUILLES ET CREVETTES, ANETH ET CORIANDRE 1 blanc de volaille et pour le reste vous procédez comme ici : Poisson en surprise en rallongeant le temps de cuisson de ... -
Lapin farci au jambon cru et gorgonzola
(13/05/2010
publié dans : lapin
)
LAPIN FARCI AU JAMBON SERRANO ( OU AUTRES ) ET GORGONZOLA ET PARMESAN ( 2 PERS) OU ESPAGNE ITALIE RÈUNIES 1 morceau de lapin environ 200/300 gr 50/80 gr de gorgonzola 30/50 gr de parmesan 1 ... -
J' arrête la cuisine, je me lance dans la mode
(12/05/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
LA CUISINE C' EST FINI JE ME LANCE DANS LA COUTURE, LA MODE ET ACCESSOIRES Ma femme dit que je baise comme un lapin... mais je vois pas comment elle peut me juger en 20 secondes ! Une mère avait ... -
Au menu demain......1
(11/05/2010
publié dans : divers
)
Une petite fille passe devant la chambre de ses parents, dont la porte est restée entrouverte. Et dire qu'ils veulent me faire voir un psy parce que je suce mon pouce. Un homme un peu complexé va ... -
Lapin farci aux fruits secs
(11/05/2010
publié dans : lapin
)
LE LAPIN MENDIANT S' EXPOSE RIEN QUE POUR VOS YEUX Qu'est-ce qu'une luciole qui a pris du viagra ? Un néon C'est une jeune fille qui danse avec un jeune homme très entreprenant. Celui-ci l'enlace ... -
Lapin mendiant
(11/05/2010
publié dans : lapin
)
LAPIN FARCI AUX FRUITS SECS ET AU MIEL ( 2 PERS ) 1 morceau de lapin désossé ( 200 gr ) 50/80 gr de farce de lapin ( foie, rognons, chutes de lapin,) hachée avec 1 échalote, 2 gousses d'ail ... -
Filet de poisson farci aux crevettes et....
(10/05/2010
publié dans : poissons
)
FILET DE POISSON BLANC ( À CHAIR FERME) FARCI CREVETTES ET GRENOUILLES E T COGNAC (2 PERS) 1 filet de poisson blanc ( 200 gr), turbot, sole, daurade 80 gr de farce de poisson, avec cognac 80/100 ... -
Sablé salé breton à l' italienne
(10/05/2010
publié dans : tourtes et autres feuilletés
)
SABLÈ BRETON AU PARMESAN DÔME DE TOMATE ET CHANTILLY RICOTTA ET PARMESAN 120 gr de tomate confites cuites avec un peu d' agar-agar ou 1 feuille de gélatine, 2 gousses d' ail, 1 échalote et 2/3 ... -
Au menu demain......
(09/05/2010
)
Un homme entre dans un bistrot et commande un double whisky. Ça me remontera le moral : je viens de trouver ma femme au lit avec mon meilleur ami. Ho, le salaud ! Mais il fallait lui casser la ... -
Tarte sablée pomme cannelle
(09/05/2010
publié dans : desserts
)
SABLÈ BRETON ET SON DÔME DE POMME PARFUMÈ À LA CANNELLE 1 fond de sablé breton 2/3 pommes cuites en compotée avec 2 feuilles de gélatine ou agar-agar et du sucre selon votre goût et cannelle 50/80 ...
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