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France Italie en finale.....
(31/07/2010
publié dans : entrées
)
MOUSSE RICOTTA ET GORGONZOLA, ASPERGES ET MAGRET FUMÉ SUR SA CRACOTTE ( 2 PERS ) 100 gr de gorgonzla 50/80 gr de ricotta 10 cl de crème fouettée avec agar-agar ou gélatine ( 40 gr au kg ) 1 ... -
C' est une valse
(31/07/2010
publié dans : poissons
)
TRUITE FARCIE AUX ST JACQUES 1 truite désarêtée, salée, poivrée 10/15 St Jacques avec ou sans corail 5/10 cl de crème épaisse, coriandre ou autres herbes fines Sur un film posez la truite et ...
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