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Crème brûlée au parmesan....Lâche moi la grappe
(03/12/2009
publié dans : amuses bouches
)
Une quiche dans une main, assis face à un étal de légumes ou trône de superbes tomates d'un rouge éclatant et une fromagerie à coté de deux quidams qui se disputaient gentiment, l'un des deux ... -
Canard à l' orange...j'ai vu un canard passer à l'orange
(03/12/2009
publié dans : canard
)
Un canard et une orange s'aimaient d'un amour fou, un traiteur cuisinier(moi) eu l'idée folle, de les inviter à sa table, notre paparazzo qui se trouvait là (pas par hasard )nous à fait parvenir ... -
Melon jambon de Parme....Quand Cavaillon rencontre Parme
(03/12/2009
publié dans : entrées
)
La douceur melon Parme. Comme d'habitude on sort les biscuits bretons sans sucre de leur boite en métal. Prenez la forme que vous souhaitez (rond, rectangle, triangle...)car il n'y aucune règles ... -
Mousse de volaille.....igloo, igloo, et glou il est des nôtres
(03/12/2009
publié dans : volaille en décor
)
Voici l'hiver qui pointe le bout de son nez, et revoilà le temps des marrons et du vin chauds(à boire avec modération). Ce matin j'ai reçut de mes amis, Nounours et Ping-ping qui passent leurs ... -
Langoustines....ou le délice de langoustines et piquillo
(03/12/2009
publié dans : crustacés
)
Presque une pâtisserie, mais pas tout à fait. D'une simplicité et d'une rapidité frisant l'indécence et quelle bonne idée pour les fêtes. Un petit sablé breton sans sucre, je remplace le sucre par ... -
En route..... c'est l'heure de l'apero
(03/12/2009
publié dans : amuses bouches
)
Rien de bien compliqué, il ne reste que les boissons à apporter(à consommer avec modération) .Un chariot chargé de grissini.
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