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Poulet aux poires et sa crème brûlée, purée aux morilles
(18/03/2010
publié dans : volailles
)
LE POULET AUX POIRES DE LOLO REVISITÈ http://cuisinelolo.over-blog.com/ 1 suprème de poulet environ 180 gr par personne 1/2 poire william fraiche un peu ferme mais goûteuse coupée en dés et poêlée ... -
Pommes de terre boulangères
(18/03/2010
publié dans : légumes accompagnements
)
LES POMMES BOULANGÈRES : 500 gr de pommes de terre coupées en rondelles 300 gr (ou plus ou moins, selon les goûts) d' oignons coupés en rondelles 500 gr environ de fond de veau (plus ou moins ...
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