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Entrecôte en Charlotte
(02/06/2010
publié dans : viandes
)
ENTRCÔTE EN CHARLOTTE SAUCE MORILLES 1 entrecôte cuite à votre convenance, puis coupée en petits bâtonnets, puis flambée avec le cognac 5/8 morilles sèches mises à trempées la veille 1 petit verre ...
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