Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 20:04

PRÉCÉDENTS  ARTICLES  : Dans le triangle ( bd ) q poulet truffes 024

                                                   : Combien pour ce p'tit chien jaune et blanc dans la vitrine ? (bd) o chien et souris 080

 

 Cette réalisation m' a été inspirer par cette photo sans nom qui circule en guise de prix et sans auteur

 sardines.jpg

 FEUILLETÉ  À  LA CRÈME  BRÛLÉE  AUX  FANES  DE  RADIS  ET  SES  " JAMBES "  EN  MAQUEREAUX

 (bd) o chasseur de canard 003(bd) o chasseur de canard 001

1 plaque de feuilletage montée en cadre et cuit  comme ici : Il y a des fois ou faire le poireau c' est bien

1 botte de fanes de radis

80/150 gr d' appareil à crème brûlée c' est ici : La carotte et.....

 2 filets de maquereaux, sel, poivre

1 gros poivron rouge cuit au four

Cuire les filets de maquereaux assaisonnés et roulés en forme de jambes dans un film au bain marie à 180/200° environ 3/5 minutes. Après les avoir lavées et égouttées, faites cuire 2/3 minutes les fanes à la poêle dans un peu de matière grasse avec du bicarbonate de soude pour lui garder ce beau vert et avec lui finit la corvée et la dépense du refroidissement à l' eau froide. Mixer les ensuite avec l' appareil à crème brûlée et versez ce mélange dans le cadre de feuilletage précuit et mettre au four à 180° de15 à 30 minutes en vérifiant la cuisson au toucher. À la sortie du four déposez  les " jambes " et mettez leur les chaussures découpées dans le poivron et enfilez lui sa jupe, j' ai mis une mousse de saumon  pour rembourré sous sa jupe ( saumon, crème, oeuf, sel, poivre, aneth, etc...). Au moment de servir mettre au four 10/15 minutes à 120°.

 (bd) o chasseur de canard 004

Le touriste n'est pas plutôt monté à sa chambre que l'hôtelier court porter le billet chez le boucher, à qui il doit justement cent dollars.
Le boucher va aussitôt porter le même billet au paysan qui l'approvisionne en viande.
Le paysan, à son tour, se dépêche d'aller payer sa dette à la prostituée à laquelle il doit quelques passes.
La prostituée boucle la boucle en se rendant à l'hôtel pour rembourser l'hôtelier qu'elle ne payait plus quand elle prenait une chambre à l'heure.
Comme elle dépose le billet de 100$ sur le comptoir, le touriste, qui venait dire à l'hôtelier qu'il n'aimait pas sa chambre et n'en voulait plus, ramasse son billet et disparaît.
Rien n'a été dépensé, ni gagné, ni perdu. N'empêche que plus personne dans le village n'a de dettes. N'est-ce pas ainsi qu'on est entrain de résoudre la crise mondiale

 (bd) o chasseur de canard 006(bd) o chasseur de canard 009

 Un représentant de la C.G.T. visite le Vatican et rencontre le Pape.
Votre Sainteté ce n'est pas possible à votre âge la vie qu'on vous fait mener. Tous ces voyages fatigants qu'on vous oblige à faire, sans compter que vous risquez votre vie.
Et puis les horaires de dingue que vous êtes tenus d'assurer ,travailler les jours Fériés, je dirai même plus les jours fériés que les autres jours. Non votre Sainteté, on se moque de vous, croyez en un vieux syndicaliste d'expérience. Ne vous laissez plus faire, revendiquez, mettez vous en grève même s'il le faut.
Et le Pape lui répond :
Mon fils, je sais bien, mais alors avec qui vais-je devoir négocier

 (bd) o chasseur de canard 015

Quel est le fromage préféré de Carla Bruni ? Le président

 (bd) o chasseur de canard 018

Quel est le nouveau surnom de Ségolène ?
Réponse : Couscous !
Pourquoi ?
Elle fait beaucoup de boulettes,
Elle a un pois chiche dans la tête
Et elle pédale dans la semoule.
C'est un couscous Royal

 (bd) o chasseur de canard 023

 

Partager cet article

Repost 0
Published by domi - dans poissons
commenter cet article

commentaires

Méline 10/01/2013 19:23

Clin d'oeil.. j'avais déjà mis un com' (mitokola... of course..) je suis toujours d'accord avec mon com' mais sais toujours pas réaliser de pareils décors.. le dîner est rarement parfait avec mes
réalisations... juste convivial... lol... belle soirée, bisous
Jacqueline

TasteofBeirut 03/01/2013 21:34

ça m'a rappelé mon pote Bob, aka Honey, qui est un travesti et qui se baladait en mini-jupe dans les rues de Dallas en s'attirant beaucoup de regards malveillants, et qui adorait lorsqu'une femme
lui disait "you have beautiful legs!"

TasteofBeirut 03/01/2013 21:32

UN chef-d'oeuvre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! en plus avec une note d'humour on dirait un dessin de Sempé en cuisine, bref, c'est délirant!

Riri-cuisine 30/10/2010 14:03


J'adore c'est superbe ^^


domi 30/10/2010 21:07



Merci chef Riri, et passe un bon WE



Cécile 27/10/2010 10:24


Mdr! Vraiment très rigolo cette tarte! On dirait des silhouette à la François 1er avec les culottes bouffantes et froufroutantes! J'ai publié ta recette de coeur de palmier qui avait ravi nos
papilles!


domi 30/10/2010 14:10



Merci je viens juste de le voir sur ton blog et je t' en remercie, c' est à cause du boulot, jai pris 7 pages de retard de commentaires que je vais résorber à l' aide de ce grand WE, encore merci
et gros bisous



Présentation

  • : Le blog de domi
  • Le blog de domi
  • : cuisine créative
  • Contact

Profil

  • domi
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante

Recherche