Ça n'est pas la " orange box " même si...

Mardi 29 novembre 2011 2 29 /11 /Nov /2011 17:15

Ça n'est pas la " orange box " même si...

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Pressée aux trois viandes / Tartinade de carotte au St Morêt et asperge / Émincé d' agneau en fleur, flans de ratatouille / Flan de légumes / Pas de requin mais celui là aussi a les crocs... / En un éclair... / Le " bout d'un " essai gourmand...quel " choc oh, la, la "

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CAROTTES FONDANTES ET CHAMPIGNONS EN CREME PÉRSILLÉE

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300 gr de carottes coupées en bâtonnets et cuites fondantes, sel, poivre, épices...

300/500 gr de champignons cuits en persillade et crémé

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Chemisez un moule en forme de cube avec les carottes en bâtonnets et remplir le centre avec le mélange des champignons. Refermez avec le reste des bâtonnets et couvrir d'un film, puis mettre une petite charge dessus. Mettre au frais quelques heures avant de le coupé et de le réchauffé ( ou pas ). Servir avec une viande de votre choix, ici du veau

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