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20 août 2010 5 20 /08 /août /2010 20:05

FROMAGE DE TÊTE  ( pour une sphère )

(bd) t poulet 069

1 langue de porc, cuite avec les légumes de votre choix 

1 joue de porc, cuite avec la langue

Mettre les langues et les joues de porcs marinéesla veille dans un verre de vin blanc avec ses légumes, carottes, oignons, poireaux, céleri branche, bouquet garni,  etc...et du sel nitrité pour obtenir la belle couleur rose cochon ( pour plusieurs sphères ). Le lendemain dans un bouillon avec légumes faire cuire 4 à 5 heures en mijotage ou 1 heure 30 à l' autocuiseur, à la fin de la cuisson mettre un peu du bouillon au congel pour voir si il est suffisamment" gelifié " sinon solidifiez avec de la gelée en poudre. Coupez le tout en morceaux et mélangez avec 1/3 de son volume en gelée bouillon et q(bd) t poulet 081uand la gelée commence à prendre moulez et " soudez " les deux demi sphères ensemble.

 (bd) t poulet 073(bd) t poulet 078

Un jeune curé, très angoissé, est incapable de prononcer un seul mot le jour de son premier sermon. Le lendemain il va voir l'archevêque et lui demande quelques conseils pour être à la hauteur au sermon du dimanche suivant. L'archevêque lui conseille de se verser quelques gouttes de vodka dans un grand verre d'eau pour se sentir plus détendu.

Le dimanche suivant, le jeune prêtre suit le conseil et réussi à parler sans être paralysé par le trac. De retour à la sacristie, il trouve une lettre laissée par l'archevêque, ainsi rédigée :

"Mon Fils, La prochaine fois, mettez quelques gouttes de vodka dans un grand verre d'eau et non quelques gouttes d'eau dans la bouteille de vodka. D'autre part, je tiens à vous faire part des quelques observations suivantes, afin que vous amélioriez encore un peu vos prochains prônes :
1) Il n'est nul besoin de mettre une rondelle de citron sur le bord du calice.
2) Évitez de vous appuyer sur la statue de la Sainte Vierge et surtout, évitez de l'embrasser en la serrant étroitement dans vos bras.
3) Il y a 10 commandements et non pas 12
4) Les apôtres étaient 12 et non pas 7 et aucun n'était nain.
5) Nous ne parlons pas de Jésus Christ et ses apôtres comme de "JC & Co"
6) Nous ne nous référons pas à Judas comme à " ce fils de pute "
7) Vous ne devez pas parlez du Pape en disant " Le Parrain "
8) Ben Laden n'a rien à voir avec la mort de Jésus
9) Les murailles qui se sont effondrées au septième jour ne se trouvaient pas à Mexico mais à Jéricho
10) L'eau bénite est faite pour bénir et non pour se rafraîchir la nuque
11) Ne célébrez jamais la messe assis sur les marches de l'autel
12) Ponce Pilate a dit " vos histoires je m'en lave les mains "et non "vos conneries, je m'en bats les couilles"
13) Les hosties ne sont pas des gâteaux à apéritif à consommer avec le vin de messe.
14) Les pêcheurs iront en enfer et non " se faire enculer chez les Papous"
15) L'initiative d'appeler les fidèles à danser était bonne, mais pas celle de faire la chenille dans l'église.
16) L'homme assis près de l'autel et que vous avez qualifié de "vieux pédé et de " travelo en jupe " c'était moi

Sincèrement, l'Archevêque.

 

 (bd) t poulet 079

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Published by domi - dans entrées
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commentaires

BREE 22/08/2010 01:51


WOAW !
notre BAD BOY BLOGGEUR a de multi casquettes !
casquette de bad boy ! ;-))))))))))


domi 22/08/2010 19:32



Une p'tite anécdote en passant. J' ai travailler avec un traiteur qui venait de remplacer mon patron qui c' était casser le col du fémur et qui au bout de quelques semaines, envoie sa femme ( oh,
le courageux ) pour me dire qu' il fallait que je réduise mes " créations " car je faisais de l' ombre à la vente de ses produits ( plat chauds ) et elle m" a dit que j' étais un mauvais garçon
et ensuite elle a tirer une tronche de trois pieds de long le lendemain quand je lui ai donner ma démission, bisous



veb 22/08/2010 01:00


Oh là là, bad boy des bloguers ! attends Bree je lui rajoute un titre, créateur d'émotions culinaires. Biz cordiale


domi 22/08/2010 07:46



J' aime bien ce titre ça me botte bien, merci



lolo 21/08/2010 14:00


voilà un plat qui plairait sans nul doute à mon père... mais un peu moins à moi je doit bien l'avouer... bisous!


domi 21/08/2010 20:18



Tu peux remplacer par de la langue de boeuf ou de la volaille, etc... bisous et passe une bonne journée



mitokola 21/08/2010 10:48


Belle recette comme j'aime, très peu grasse contrairement aux autres charcuteries, elle me plaît beaucoup....
J'aurais bien aimé ce curé, je crois.....
belle journée, bisous
Mitokola


domi 22/08/2010 04:53



Et en plus c'est une des seule charcuteries avec le jambon blanc qui soit autorisée dans un " régime "....



samia 21/08/2010 07:16


bravo très original!
biz,samia


domi 21/08/2010 20:10



Merci ma belle , passe un beau WE, bisous



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