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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 08:57

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Fraisier / Millefeuilles de pommes de terre, poulet, et morilles / Surprise d'Alsace...où d'ailleurs  / Un vrai bleu ce....cordon / Pavé riz(tablement) un classique du moins " l'asperge "

 

ÉPAULE  D' AGNEAU  A  L' AIL  ( 2/3 personnes )

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300/400 gr d'épaule d'agneau cuite à votre convenance, ici 4h à 120°

400/500 gr de gratin dauphinois cuit ici dans un coeur

1 ou 2 têtes d'ail cuites avec l'épaule d'agneau. Après la cuisson de l'épaule réservez l'ail et déglacez le plat de cuisson avec du bouillon ou un verre de vin blanc. Lier légèrement à la maïzena puis selon votre goût ajoutez y de la crème et quelques une des gousses d'ail et mixer le tout. Rectifiez l'assaisonnement et faire réduire 3/5 minutes.

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Une maman moustique prévient ses petits :
- Ne vous approchez jamais des humains, ils essaieront de vous tuer.
- C'est faux, maman. Hier, il y en a un qui a passé la soirée à m'applaudir !

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Le garagiste demande :
- Comment avez-vous crevé ce pneu ?
- Oh ! bêtement, en roulant sur une bouteille d'alcool.
- Vous ne l'aviez pas vue ?
- Non l'homme l'avait dans sa poche.

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Lors d'un mariage, une fillette demande à sa mère :
- Maman, maman, pourquoi la madame elle est habillé tout en blanc ?
- Hé bien, c'est pour montrer qu'elle est heureuse, c'est une couleur qui annonce le bonheur, pour dire que son amour durera toujours.
- Ha, mais pourquoi le monsieur alors il est tout en noir ?

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Published by domi - dans agneau
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commentaires

chef cuistot 16/10/2011 23:46


Savoureux, gourmand, j'aime beaucoup.


VEBKIKIFLEBARJE 24/08/2011 16:46


C'est mimi tout plein ce coeur débordant. Comme toi Thebarje. Biz bien cordiale


nawel 14/08/2011 00:23


Et de 3!!!!encore une qui est ppour moi... Petit coeur tout tendre a deguster sans complex e...
Merci chef pour tes idees gourmandes
Big bisous


bree 01/08/2011 07:15


tot le matin
ça m'a l'air BON !


Messergaster 30/07/2011 15:35


Trop joli ce coeur en ail ! Tu nous en met plein la bouche et plein les yeux !


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