Allons faire un tour dans ce royaume fort, fort, lointain ( Mais contemporain )où vivait une princesse fort, fort, triste. En effet la pôvrrre (ça c' est un reste de marseillais qui est en moi) était affligée d' un maux fort peu commun, elle ne pouvais rien toucher avec ses royales petites mimines, tout ce qu' elle touchait se mettait à fondre. Elle ne pouvait ni se laver, ni manger, ni s' essuyer, ni mettre ses tampons, rien, absolument rien faire toute seule (la galère!!!). Et bien sûr nul homme ne la courtisait et elle passait des journées entières à se morfondre dans sa tour.  Son roi de père ne savait plus que faire, il avait tout essayé, des sorciers aux magiciens, des philtres aux potions magiques, rien n' y faisait, l' un des magicien eut l' idée qu' il souffla au roi : Sire il existe bien une solution pour remédier à l' état de votre fille, il suffira qu' elle touche n' importe quels objets qui ne fondent pas et elle sera guérie, donc faites quérir dans tout le royaume, les princes, chevaliers et autres prétendants de tous rangs, et sa main vous accorderez au quidam qui y parviendrait. La chose fut faite et bientôt arrivèrent moult prétendants de tous les royaumes alentours, chacun présenta son objet à la princesse en commençant par les plus hauts rangs, l' un apporta un objet en titane qui fondit, l' autre une roche aux soit disant vertus magique qui fondit également, un autre vint avec un énorme diamant réputé pour être le plus dur au monde qui lui aussi fondit. Après quelques heures il ne resta plus qu' un p'tit épicier de prétendant, qui s' approcha de la belle princesse désespérée de n' avoir aucun vainqueur à bisouillé et lui demanda de bien vouloir mettre sa main dans sa poche et de toucher se qu' elle y trouverait, la belle s' exécuta et devint soudain rouge comme une pivoine, enfin pour la première fois elle sentie quelque chose de dur sous ses doigts, il y eut une véritable explosion de joie dans tout le palais. Le roi fou de joie serra sa princière de fille dans ses bras et organisa derechef un mariage, dont on se souvient encore ici.....  Je vois à vos mines déconfites que j' ai dus oublier quelque chose.......Ah oui!! la fin, la chute, la terminaison, le happy end, et bien en voilà une partie sous forme de cette question que vous vous posez toutes et tous (sauf ceux qui connaissent déjà l' histoire). Que pensez vous que la princière main toucha dans la poche de l' heureux élu ?????????  Vous donnez vos langues aux chats?..............Des...des M&Ms bien sûr !!!!  Parce qu' ils fondent dans la bouche, mais pas dans la main (même princière).........À  quoi pensiez vous???? 

Revenons à notre tour!!!!  Bon il vous faudra de la salade, ici de la roquette mais n' importe quelle salade fera l' affaire, de la crème, des oeufs pour la version chaude ou de l' agar-agar ou gélatine pour la version froide, des oeufs de cailles, du parmesan râpe ( ou pas ), des épices de votre choix il n' y a aucune règle si se n' est que celle de goût, des pignons grillés (ou pas, mais ça serait dommage), et ici sur les photos du magret fumé, mais un autre produit fera tout aussi bien l' affaire, laisser s' échapper l' imagination qui est en vous!!!. Poêlée votre salade brièvement avec du beurre ou huile d' olive et une grosse pincée de bicarbonate de soude et de la gélatine pour la version froide(2 à 3 minutes)puis mixer la avec un petit peu de crème, le parmesan, les épices et des oeufs pour la version chaude. Fouettée la crème restante, faites grillés les pignons et mélanger le tout délicatement en rectifiant l' assaisonnement, attention à ce que les ingrédients soit froids au moment du mélange. Remplir les cercles (ou boites de conserves ouvertes des deux cotés)à moitié et mettre les oeufs de cailles que vous avez précédemment cuit 4 minutes à l' eau bouillante, en les coupants en deux face contre le cercle et recouvrir avec le reste le l' appareil restant. Pour la version froide c' est fini et pour la chaude un passage au four de 8 à 10 minutes à 180° au bain marie, s' impose et ne démoulez que sur l' assiette au moment de servir. À vos fourchettes et à l'.......AAAAASSAUT!!!!........De la tour.