Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 20:17

ARTICLES  PRÉCÉDENTS : Pour toi public qui n' aime pas le le poisson... (bd) o voiture 026 Pour toi qui n' aime pas le le poisson, la viande et...public adoré (bd) o voiture 042 Deux dents cet article elle est passée la p'tite.... (bd) o vitelotes 031

 

ESSAI  DE  COPIE  D' UNE  RECETTE  D' AMARYVES  DU  BLOG  " LE  PETIT  BOUT  DE  LA  LORGNETTE " http://www.amaryves41.com/

 

Quand j' ai vu cet article sur son blog : http://www.amaryves41.com/article-parmentier-tout-bleu-tout-bete-58187768.html

j' ai flashé dessus et cette recette bénéficie d' un visuel extra, presque comme un gâteau. Sa recette utilise du boeuf et la mienne du canard, mais elle est bien l'iniciatrice de cette délicieuse recette dont voici une photo : parmentier-bleu-014.jpg

 Pour deux personnes environ il vous faudra

(bd) o vitelotes 068(bd) o vitelotes 069

1 grosse pomme de terre coupée en rondelles et cuites au bouillon au micro ondes5/8minutes

200/300 gr de purée de vitelottes+une vitelotte cuite et coupée en tranches pour la rose (violette) de la déco

200/300 gr de restes de viandes hachées plus ou moins grossièrement et poêlées avec ail, échalotes, oignon

50/80  gr de chou vert cuit avec du bicarbonate pour lui garder sa belle couleur verte

50/80 gr de fondue de courgette, sel, poivre, muscade, etc....

1 blanc d' oeuf, 5 cl de crème, des brisures de noix

Dans un cercle filmé mettre quelques rondelles de pommes de terre et des brisures de noix puis la viande hachée et  le chou et courgette, puis versez dessus l' oeuf et  la crème assaisonnée et mixée. Dans un cercle plus petit et non filmé mettre la purée vitelotteet ensuite déposez le cercle sur le premier cercle et couvrez le tout d' un film , puis passez  le tout au four à 180/200° une dizaine de minutes. Dans un cercle encore plus petit et filmé mettre un fond de rondelles de pomme de terre et couvrir ensuite celles ci avec des rondelles de pomme vitelotte en imitant les pétales d' une rose, salez et poivrez, puis filmez et mettre 10/15 minutes à 180/200°. Une fois sortie du four mettre les rondelles dont je vous donnerais la recette demain sur tout le tour.

 (bd) o vitelotes 070(bd) o vitelotes 071

Un type se balade avec un énorme chien jaune. Il croise un copain : Il est moche ton chien, il est tout pelé ! Ou l'as-tu trouvé ? C'est un copain qui me l'a donné.  Il a l'air costaud, tu crois qu'il peut se battre contre mon berger allemand ? Je veux ! Et ils mettent les 2 bêtes face à face. En moins d'une minute, le chien jaune a dévoré le berger allemand.
 Mais c'est dingue ! C'est quoi comme race ?  Je ne sais pas. Quand mon copain me l'a ramené d'Afrique, il avait une crinière, mais c'était moche, alors je l'ai tondu

 (bd) o vitelotes 073

Deux chats discutent : Mon peintre préféré c'est PICASSO et toi ?? Moi c'est WALT DISNEY. Mais ce n'est pas un peintre ! Je sais mais il dessine bien les souris

 (bd) o vitelotes 074

Dans un bled, un chauffard arrive en trombe, fait une embardée pour éviter une brave dame qui traversait mais ne peut éviter une poule : Très embêté, le pauvre gars va voir le paysan pour s'excuser : Je suis désolé, j'ai écrasé une de vos poules, pour éviter cette brave dame. Je vais vous rembourser... Alors vous, les bêtises vous les accumulez : vous écrasez ma meilleure pondeuse pour éviter ma belle-mère

 

Que fait un canard quand il a soif ? Réponse : Il se tape une cannette

 

(bd) o vitelotes 075

Partager cet article

Repost 0
Published by domi - dans plats
commenter cet article

commentaires

Nathalie 05/11/2010 20:30


Superbe !!!! J'adore tout simplement !!


domi 09/11/2010 17:55



Merci, gros bisous



Cécile 05/11/2010 17:05


C'est une vraie oeuvre d'art! de belles couleurs, une forme sympathique et le tout est fort appétissant!


domi 09/11/2010 15:29



Merci Cécile, bisous



stellla 05/11/2010 16:44


je n'ai jamais cuisiné la vitelotte ms ici tu l'a mets bien en valeur ;)
bz


domi 09/11/2010 14:53



Bonjour Stella, ça se cuisine comme une pomme de terre normale ....



vebkiwouaflebarjotquantilchant 04/11/2010 22:12


Très beau visuel mais faut avouer que la vitelotte est sympa à regarder. Belle oeuvre on regarde, et on touche avec les yeux n'est ce pas ?


domi 09/11/2010 07:04



Vas y ma p'tite Vébkipneuzenmanger n' hèsites pas plantes y ta (tes) fourchette....



buffy 04/11/2010 20:36


un travail exceptionnel, c'est vraiment beau. un bonheur pour les yeux et j'imagine pour les papilles. bise


domi 09/11/2010 06:53





Un grand merci pour Amarayves et....moi, bisous et passe une belle semaine adorable

Buffy



Présentation

  • : Le blog de domi
  • Le blog de domi
  • : cuisine créative
  • Contact

Profil

  • domi
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante

Recherche