Après le casse-croûte, voilà la case frites

Samedi 29 janvier 2011 6 29 /01 /Jan /2011 21:55

Après le casse-croûte, voilà la case frites

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Chine (nems), Italie (cannelloni), Alsace...... / Y' a pas de " fumé " sans.... / Chat ressemble au Sud.... / Ce soir le hareng " sort "

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ENTRECÔTE FRITES ( 2 personnes ) OU TOUTE AUTRE VIANDE ( rôti de porc, volaille, agneau, etc... )

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1 pièce de boeuf 300/400 gr ( pavé, faux filet, entrecôte, etc... ) cuit

1 portion de frites

1 portion de pommes sautées ou coquelle, 2 brins de ciboulette

Mettre les pommes coquelle dans des cercles et pressez légèrement, puis montez les murs et les retenir avec les brins de ciboulette. Montez le toit avec les frites et lever la ciboulette servir avec la sauce de votre choix....

POUR FAIRE TENIR TOUTE LA STRUCTURE IL FAUT :

Montez votre tour de pommes de terre ou de gratin chaude et " coller " les murs de steaks en les pressant et en les maintenant à l' aide de la ciboulette ( pour être plus joli sur la photo ) ou plus facile avec une ficelle ou du papier d' alu. À ce moment là faire un petit dôme de pommes sautées ( coquelle ) légèrement écrasées et pressez légèrement les frites en montant le toit et ça tien grâce au pouvoir magique de la fécule. Au pire si y' en a une qui glisse un pic en bois ferra l' affaire. Un p'tit détail ....le steak doit être cuit rosé ou cuit, voir bien cuit pour ceux qui aiment, mais ne marche pas facilement avec la viande bleue ou saignante

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La vie n'est pas sympa avec nous, les hommes. Quand nous naissons, notre mère reçoit les compliments et les fleurs.
Quand on se marie, nos jeunes épouses obtiennent les cadeaux et l'attention de tous. Et quand nous mourons, nos veuves obtiennent l'assurance-vie

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Un professeur donnait un cours à des étudiants de première année en médecine sur les contractions musculaires involontaires. Se rendant compte que le sujet n'était pas particulièrement attrayant, il décide d'alléger le ton et demande à une jeune étudiante au premier rang : Savez-vous ce que fait votre trou du cul quand vous avez un orgasme ? Et la jeune fille répond : Il est probablement au bistrot du coin avec ses copains

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Le barbecue : C'est dans cette activité qu'on reconnaît les talents de cuisine d'un homme, un vrai. Dès qu'un homme se porte volontaire pour faire ce type de cuisine, la chaîne d'év ènements suivante est actionnée :

1. L 'homme sort le barbecue et le charbon de bois.	2. La femme nettoie la grille. 3. La femme va à l'épicerie. 4. La femme va chez le boucher. 5. La femme va chez le pâtissier. 6. La femme prépare la salade et les légumes. 7. La femme prépare la viande pour la cuisson 8. La femme la place sur un plateau avec les ustensiles nécessaires, les épices et les herbes. 9. La femme apporte la grille propre et le plateau à l'homme qui est étendu à côté du barbecue en train de prendre une bière.
10. L 'homme place la viande sur la grille.	11. La femme va à l'intérieur mettre la table. 12. La femme vérifie la cuisson des légumes. 13. La femme prépare le dessert. 14. La femme revient à l'extérieur pour dire à son mari que la viande est en train de brûler.
15. L 'homme enlève la viande trop cuite de sur la grille et l'apporte à la femme.	16. La femme prépare les assiettes et les apporte sur la table.
17. L 'homme sert à boire.	18. La femme dessert la table et prépare le café. 19. La femme sert le café et le dessert 20. Après le repas, la femme range la table et la nappe. 21. La femme fait la vaisselle et range la cuisine.
22. L 'homme laisse le barbecue en place car il y a encore des braises. 23. L'homme demande à la femme si elle a apprécié de ne pas faire la cuisine aujourd'hui. 24. Et devant son air dubitatif, l'homme conclut que les femmes ne sont jamais satisfaites