Une voisine interroge son voisin de jardinier sur le pourquoi de ses tomates qui sont bien plus rouges que les siennes, et c' est bien aimablement qu' il lui répond : Mais non ma chère! Je ne fais rien de spécial, ni engrais, ni produits miracle......si ce n' est que le soir avant partir je baisse mon pantalon devant elles, peut être que s'est cela qui les fait rougir......  La bonne dame décida de mettre cette méthode en pratique le soir même, et donc le soir venu après le repas elle descendit dans son jardin et se mit à gambader toute nue devant son potager jusqu'à la nuit tombée. Le lendemain son voisin lui demande des nouvelles de son potager. Hélas! Dit elle j' ai eu beau tout essayer rien à faire, elles non absolument pas rougit...Mais par contre je ne sais pas ce qui c'est passer avec les concombres?............

Pour cette recette il vous faut des tomates que vous évidez, saler et passer au four à 180 / 200° pendant une vingtaine de minutes. Pendant le même temps faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante avec un cube et du sel, et de l' huile, remuer jusqu' à la reprise des bouillonnements coupez le feu et mettre un couvercle et laisser dans un coin pour minimum 10 minutes et vous aurez des pâtes "al dente" à tout les coups INRATABLE pour les autres genre coquillettes ou macaroni, il vous faudra prolonger de 5 minutes le temps de bouillonnement après sa reprise. Cuisinez une sauce à base de fond blanc de volaille puis ajoutez de crème fraîche et rectifiez l' assaisonnement, puis jeter au premier frémissement venu du basilic, de l' ail et du parmesan et couper le feu (ou du pesto). Passez quelques tranches d' aubergines à la poêle que vous déposerez en rosace sur votre assiette où vous poserez ensuite les tomates évidées dans lesquelles viendrons les spaghetti et la sauce. Sur la photo la tomate est ouverte pour la pose, mais sinon laisser les fermer elles garderont mieux la chaleur et la surprise de vos invités n' en sera que plus grande.