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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 17:22

(bd) k st valentin 175  ( bd ) k truffes 004 

Après le casse-croûte, voilà la case frites                           Alice au pays des gratins 

 

 

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Tortilla de roquette

 

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100gr de roquette  poêlée au beurre ou huile d'olive, épices

50/80 gr de pommes coquelle ( sautées )

1 oeuf +  1 cuillère de crème   

 

Mélangez les ingrédients ensemble et mettre dans un cercle filmé ou simplement cuire à la poêle comme une omelette avant de passer au four une vingtaine de minutes à 180°.  Servir nature ou en accompagnement avec viande ou poisson. 

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   Dieu parle à Moïse sur le mont Sinaï... Dieu :- Et souviens-toi Moïse, en ce qui concerne les lois kasher, ne cuisine jamais un veau dans le lait de sa mère. C'est cruel. Moïse :- Ohhhhhh! Alors on ne doit jamais manger de lait et de viande en même temps ? Dieu :- Non, ce que je veux dire, c'est que tu ne dois jamais cuisiner le veau dans le lait de sa mère. Moïse :- Mon Dieu, pardonne mon ignorance mais, ce que tu veux dire, c'est que l'on doit attendre 6 heures après avoir mangé de la viande si l'on veut manger quelque chose fait avec du lait, de telle manière que les deux ne se retrouvent pas dans l'estomac en même temps ? Dieu :- Non Moïse, c'est tout simple ce que je veux dire: ne cuisine pas le veau dans le lait de sa mère, et c'est tout !!! Moïse :- Oh, Mon Dieu! Je t'en prie, ne me blâme pas pour ma stupidité ! Mais dis-moi plutôt: Tu veux dire que l'on doit avoir un jeu de couverts pour le lait, et un jeu de couverts pour la viande, et que si un jour on se trompe de couverts, on devra enterrer ces couverts à jamais et ne plus les utiliser ? Dieu : - Ahhhh Moïse... Fais comme tu veux... ...
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commentaires

fimère 24/01/2013 17:42

très mignon la roquette j'adore
bonne soirée

Bulles de Gourmandises 24/01/2013 10:36

Voilà une gue-guerre que l'on aurait envie de faire rien que pour le plaisir...
Un grand merci pour tes gentils coms sur notre blog malgré notre longue absence … c’est un plaisir de revenir te voir après ce long passage à vide…pfiou!!!
J’espère que ton année a bien commencé et en tout cas nous te souhaitons plein de bonnes choses pour 2013…d'ailleurs un petit conseil que nous donnons pour 2013...si vous avez un p'tit coup de mou
passez chez Domi...il y a de quoi retrouver la forme et le sourire :)
Plein de bisous des Bulles

Frieda 23/01/2013 20:15

Bonsoir Domi
C'est la guerre dans le plat
et la gourmandise pour les papilles
Bisous
Frieda

Méline 23/01/2013 19:11

La tortilla est toujours une excellente idée quelle que soit la farce, un tapas qui invite à la convivialité, qu'il soit accompagné ou non de viande ou de poisson, cette tortilla de roquette est
vraiment tentante, d'autant que les coquelles font merveille dans cette recette... je crois d'ailleurs que ce sont tes "patates" préférées, elles apparaissent dans presque toutes tes recettes et je
suis de ton avis, une qualité extraordinaire...
belle soirée de mercredi pour toi, bisous
Jacqueline

Brigitte 23/01/2013 17:48

Un missile très gourmand;)

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