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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 18:58

( bd ) d rougets & co 037 ( bd ) d rougets & co 252

Tapas une sucette....                                                        Je " navet " rien d'autre à faire alors j'ai joué au nain jaune

 

 

( bd ) d rougets & co 119

TAPAS QUELQUES FINANCIERS QUI VOUDRAIENT PRENDRE L'APÉRO AVEC NOUS

 

250 gr de pâte à financier salé

150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre

3 blancs d'oeufs en neige

150 gr de beurre fondu

100 gr de poudre d'amande, sel, fond de sauce en poudre ( 1 cuillère à café )

( bd ) d rougets & co 106 

Mélangez la farine avec la levure, la poudre d'amande, le sel, poivre et ensuite le blanc d'oeuf. Ajoutez ensuite le beurre fondu et laisser reposer quelques heures ( mais pas obligatoire ). Divisez cette pâte en deux parties, dans une d'elle mettre 50/80 gr de purée de poivron rouge et dans l'autre une purée de petits pois ou tout autres préparations de votre choix ( fromage, jambon, asperges, etc...). Cuire dans des moules légèrement beurrés et farinés dans un four à 180/200° après y avoir mis la garniture de votre choix, ici noisettes, tomates cerises, mozza, parmesan, etc...environ 10/15 minutes.

 

( bd ) d rougets & co 116

SOME WOULD LIKE TO FINANCIAL TAPAS TAKE WITH RUSH HOUR WE

250 grams of salt dough financial
150 grams of flour, 1 teaspoon baking powder, salt, pepper
3 egg whites until stiff
150g of melted butter
100 grams of almond powder, salt, gravy powder (1 teaspoon)
( bd ) d rougets & co 124
Mix flour with yeast, almond powder, salt, pepper and then the egg white. Then add the melted butter and let stand several hours (but not required). Divide the dough into two parts, one of them put in 50/80 gr of pureed red pepper and the other in a puree of peas or other preparations of your choice (cheese, ham, asparagus, etc. ... ). Cook in lightly greased and floured pans in an oven at 180/200 ° after putting the topping of your choice, here hazelnut, cherry tomatoes, mozzarella, parmesan, etc ... about 10/15 minutes.

 ( bd ) d rougets & co 120

Que dit un sapin de Noël qui arrive en retard le soir du réveillon ?
Réponse : Je vais encore me faire enguirlander.

( bd ) d rougets & co 117 

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commentaires

chef cuistot 10/05/2012 13:30

Je te pique la recette!!!

CLquipopotte 25/03/2012 20:21

J'aime cette cuisine là ...
Pour ses couleurs ...
Pour le grain de folie ...
Pour la gourmandise ...
Pour les clins de z'oeils ...
Pour le jeu ...
Pour la bonne humeur ...
Belle semaine ...
♥♥♥

Culinaire Amoula 09/03/2012 16:55

Wowwwwwwwwwww quelles belles couleurs!! Bravo!

kola 09/03/2012 14:42

Demi-sphères colorées et parfumées... une idée festive et gourmande, bravo encore... à force de reprendre toutes tes idées... j'imagine bien que mon cerveau ne tiendra pas longtemps, d'autant qu'il
est soi-disant plus petit que le cerveau masculin, où veux-tu que j'enregistre tout ça ???
excellente fin de journée, bisous
Jacqueline

Un Chef dans ta Cuisine !!! 08/03/2012 10:12

J'arrive aussi avec la nonna pour l'apéro
Bizzz'z
Thierry

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