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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 17:00

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  Poulet aux st Jacques au citron et flan d' artichauts, asperges / Calamars à la sétoise en coque briochée / Lasagne de soles et saumon fumé / Pomme...verte de jalousie / Je ne me " figue " pas de vous.... / Cette fois elle ne sont pas cuites...

 

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POIREAU ET FROMAGE BRETON ET LEUR CIGARETTE VITELOTTE JAMBON CRU ( 1 ou 2 pers )

Ce plat se mange plutôt à température ambiante, mais il se déguste aussi froid ou tiède

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1 poireau cuit ( 150/300 gr )

1 fromage breton, Mme Loïk ou autres fromages de votre choix...

5/6 tranches de pancetta ou jambon cru ou autres...

1 ou 2 pommes de terre vitelotte cuites et taillées en cylindres

(bd) n neptune 023 

Coupez le poireau cuit en rondelles et avec les plus belles chemisez un cercle filmé. Mixez le reste du poireau puis mélangez le avec le fromage plus ou moins selon votre goût et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Remplir le cercle avec ce mélange et réservez au frais. Sur un film mettre les tranches de jambon cru ou de viande des grisons, ou.... Étalez un peu du fromage sur celles ci et placez les cylindres de vitelotte au centre, puis roulez en forme de cigarettes et réservez les aux frais. Au moment de servir verser une petite sauce de votre choix, ici à l'aneth ( crème, fond de volaille, herbes fraîche ).

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Une femme perd son sac à main pendant la cohue du magasinage de Noël. Heureusement, il est retrouvé par un adolescent honnête qui s'empresse de lui rapporter. La femme est très contente de retrouver son sac à main, mais aussi agréablement surprise de voir qu'il y a encore des jeunes honnêtes.

Elle regarde dans son sac : tout y est. Cependant, un détail la surprend. Elle demande à l'ado :
- C'est bizarre, quand j'ai perdu mon sac à main, il y avait vingt dollars dans mon porte-monnaie. Maintenant, il y a 4 billets de cinq dollars...
- Oui madame. La dernière fois que j'ai rapporté un sac à main qui ne contenait qu'un billet de vingt dollars, la femme ne m'a pas donné de récompense prétextant qu'elle n'avait pas de change.

 

Entre un homme qui a un million d'euros sur son compte en banque, et un homme qui est père de six enfants, quel est celui qui est le plus satisfait ?
- C'est l'homme qui est père de six enfants. Celui qui a un million d'euros en veut encore plus.

 

(bd) n neptune 059

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Published by domi - dans entrées
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commentaires

agnes 20/11/2011 10:46

belle assiette avec une superbe présentation .. comme toujours!! bon dimanche

kola 08/11/2011 09:51


Belle assiette Domi, qui n'empêchera personne de fumer mais qui réjouira nécessairement les palais les plus gourmands, bravo à toi, belle journée, bisous
Jacqueline


Vébquiapprécielebarjefidéle 07/11/2011 22:21


J'ai envie de dire ça roule ma poule !!!! Non non sérieusement j'en grillerai bien une !


chesapeake. 29/10/2011 10:30


Tout "roule" avec cette recette!


nawel 26/10/2011 02:41


Et bien voila une idee bien sympa. ta grosse cigarette est bien tentante, j;ai peut etre pouvoir arreter de fumer avec ta recette, mais je vais prendre des grammes ;)
Super assiette comme toujours j'adore
Bisous


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