Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 15:27

(bd) l valentin2 011  ( bd ) a image 1 292 (Copier)

 

 

Nems ou rouleaux de printemps " feuilletés "

 

1 nem par personne ( pour 12 pièces )

rouleaux de 013 (Copier)

1 plaque de feuilletage ou pâte brisée ou vous découperez les formes de rouleaux et ensuite les cuire

150 g de blanc de poulet
5 petits champignons noirs déshydratés
60 g de vermicelle de soja
1 oignon
1 carotte
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
12 feuilles de riz rondes

 

Coupez le poulet en fines lanières. Réhydratez les champignons dans de l’eau bouillante durant 10 min et émincez les en lanières. Plongez le vermicelle de soja dans de l’eau chaude durant dix minutes. Hachez finement l’oignon et épluchez et râpez la carotte. Coupez les vermicelles avec une paire de ciseaux, laissez ensuite égoutter. Faites revenir l’oignon et  ajoutez le poulet, mélangez et laissez cuire 2 min puis la carotte râpée et les champignons noirs. Ajoutez le vermicelle coupé. puis versez le miel et la sauce soja, mélangez et retirez du feu. Trempez une feuille de riz dans de l’eau chaude durant quelques secondes et lorsqu’elle est ramollie, disposez un peu de garniture au centre. Plongez les nems dans un bain de friture chaude durant environ 5mn en les retournant régulièrement.

rouleaux de 017 (Copier) 

Martine et Hélène, deux copines d'enfance tombent nez à nez dans le jardin public. Elles s'installent sur un banc et commencent à discuter. Soudain, Hélène prend une mine horrifiée :- Mon Dieu !!! Quel horreur ! Regarde ce pauvre petit garçon ! Il a un bec de lièvre et en plus, il louche de façon incroyable... Martine laisse froidement tomber :- Le petit garçon dont tu parles... C'est MON fils…- Ah ??? Heu…. Mais, tu sais Martine, finalement, ça lui va très bien... ...
rouleaux de 015 (Copier)

 

Partager cet article

Repost 0
Published by domi - dans entrées
commenter cet article

commentaires

véb 18/03/2013 20:03

Coucou Domi
Je savais que tu es complétement marteau, mais là j'ai la preuve ton imagination féconde a encore frappé.
PS : mille merçis pour les petits cailloux semés, tes traits d'esprit, pour tes passages réguliers, les miens en dent de scie. Merci de ne pas m'en vouloir et de me garder ton amitié. Biz bien
cordiale

agnes 09/03/2013 15:49

bientôt le printemps soit, en attendant c'est le déluge ..sympas ces nems et la corolle chantilly fruits rouges aussi d ailleurs !! :)

gridelle 07/03/2013 16:30

j'adore tes nems! et comme je fais de la peinture en ce moment chez moi, ils tombent à pic les tiens! pfffff!

afaurore 07/03/2013 16:01

toujours une belle présentation

patou et ses envies 06/03/2013 23:47

original, j'adoreeeee
Bises
Patou

Présentation

  • : Le blog de domi
  • Le blog de domi
  • : cuisine créative
  • Contact

Profil

  • domi
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante

Recherche

Archives