Mardi 1 février 2011 2 01 /02 /Fév /2011 15:50

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Tartelette ....entre la poire et le fromage  / saucisse et purée.....en sucettes  / Pour faire un effet boeuf à la st Valentin  / Saint Valentin....il faut faire la queue.  / Saint Valentin fait le poireau à la saint Jacques...

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GRATIN DE POULET POMMMES DE TERRE  FONDANTES ET  MUNSTER  ( 3/4 personnes )

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500/700 gr de pommes de terre coquelle cuites fondantes sans coloration ( basse température )

400/500 gr de viande de volaille ( poulet ici ) légèrement colorée à la poêle, sel ( peu ), poivre, muscade 

150/200 gr de munster, cumin en graines ou en poudre ( facultatif ) 

2 oeufs

15/20 cl de crème

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Mixez 100 gr de viande de volaille ( les chutes, et petits morceaux ) avec les oeufs, la crème, les épices. Disposez ensuite les ingrédients ( poulet, pommes de terre ) dans un plat à gratin en couches en alternant avec des petits morceaux de munster et le mélange crème oeuf , en terminant par celui ci. Cuire au bain marie à 180° environ 20/30 minutes, comme nombres de gratins il se bonifie avec un ou deux jours de frigo. Une fois refroidit si ça vous tente faites le décor directement sur le gratin ( gelée et colorants alimentaires ).

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Les deux sœurs Williams sont au vestiaire avant le match. Tu sais, Serena, depuis quelques temps, je me demande si notre père ne verse pas des stéroïdes dans nos boissons. Ah bon? Pourquoi dis-tu ça, Venus? Ben, je m'inquiète un peu; je commence à voir pousser des poils là où je n'en avais pas avant. Ah bon ? Ou ça ? Sur les testicules.....

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Quelqu'un demande à un Américain : Quelles preuves avez-vous que l'Irak ait des armes de destruction massive ?L'Américain répond : Nous avons gardé les factures.....

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 Aux infos : "Scandale dans le monde des deux roues : les motos japonaises ont des moteurs bridés...

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PHOTO  APRÈS  RÉCHAUFFAGE ( le décor ne bouge pas ) ici 2/3 minutes au micro ondes

Par domi - Publié dans : volailles - Communauté : Bruits de cuisine .
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