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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 17:56

ARTICLES  PRÉCÉDENTS :  J' ai plus un radis...alors voilà ce que j' en ai fait (bd) o bateau 077

                                                  :  Je ne vous mène pas en bateau...elle prend son bain là à coté (bd) o bateau 025

 

 

 

MON  GÂTEAU  DE  CAILLES  AUX  RAISINS ( 2 pers en plat et 4/6 personnes en entrée )

(bd) o bateau 038 (bd) o bateau 043

2/3 cailles suivant leur grosseur, totalement désossées

2 pommes de terre coupées à la mandoline en tranches fines et précuites 5 minutes au micro ondes dans un bouillon

1 belle courgette coupée à la mandoline et poêlée avec 2 pincées de bicarbonate, sel, poivre

1 poignée de raisins secs passés au micro ondes  avec un de cognac ou autre alcool sec  ( facultatif mais ça serait....)

80/120 gr de tomate confites avec de l' échalote et 1 gousse d' ail

100/200 gr d' appareil à crème brûlée : La carotte et.....

Dans un cercle filmé chemisez le avec les lamelles de pommes de terre et montez en couches sucéssives selon votre inspiration.  Ou en vous réfférant aux photos en nappant avec l' appareil à crème brûlée entre chaque étage et en términant avec le reste des lamelles de pommes de terre. Refermez le film et cuire au four au bain marie à 180° environ de 40 à 60 minutes ( tout dépend de l' épaisseur de votre gâteau ). Au sortir du four pochez votre décoration avec la " mousse de pommes de terre" : Je ne vous mène pas en bateau...elle prend son bain là à coté  et parsemez de caviar d' olives noires et de poudre de p'tits pois  : Pois, pois mon pois, pois, pois mon pois mon tout mon pois

(bd) o bateau 036 (bd) o bateau 039

Un jeune homme, plutôt mignon, entre dans un bar. Il apperçoit à une table 3 superbes blondes. Il va s'assoir, commande une petite vodka citron glace, puis au bout de quelques minutes, se décide à aller leur parler. Hey salut les filles. Salut..
Vous savez quoi? C'est l'histoire d'une blonde... Bon toi tu commences mal, tu vois pas qu'on est BLONDES non ? Heu... ben c'est pas grave, je la raconterai plusieurs fois

 (bd) o bateau 048

Une blonde arrive à se faire offrir une Porsche 911. Elle va l'essayer, et comme elle a oublié de faire le plein, bien sûr elle tombe en panne. Elle ne comprend rien à la mécanique, mais de confiance elle va à l'avant, lève le capot et… ne voit rien. Elle attend, capot en l'air, le miracle, et le miracle se produit : une autre Porsche 911 s'arrête, et en descend une autre blonde… - Que vous arrive-t-il ? C'est pas croyable : Je viens de perdre mon moteur, regardez dans mon capot ! Vous avez de la chance, on va pouvoir s'arranger. Regardez dans le coffre arrière de ma voiture : mon copain est prévoyant, il m'en a mis un de rechange

(bd) o bateau 046 

Un facteur arrive en vélo pour apporter une lettre à une blonde. Il sonne et dit à la blonde : Ceci est pour vous, elle arrive tout droit d'avion...La blonde répond : Menteur, je vous ai vu arriver en vélo

(bd) o bateau 044

 

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Published by domi - dans volailles
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commentaires

stef de fla 02/11/2010 20:59


Une recette qui nous donne envie de manger de la caille plus souvent.


VEBkivisitelaplanètebarjot 29/10/2010 11:08


J'aime quand tu presses ma caille pour n'en laisser que l'essence en un gâteau salé super trompeur pour un bec sucré.Avec ces rosaces....miam


domi 01/11/2010 08:31



Et tu vois ma poule en plus c' est sans sucre !!! De plus ça se mange chaud alors c'est l' idéal quand ça caille....bises



Frieda 29/10/2010 00:17


Bonsoir Domi,
A cette heure-ci?
Je préfère noter la recette
Bisous et bonne nuit à toi
Frieda


domi 29/10/2010 08:50



Bon réveil Frieda et que la journée te soit belle, bisous



nawel 28/10/2010 23:17


Hi Domi,
It's gorgeous!!! Very original this cake!!!
I like it a lot..
La je fonds de plaisir devant la dernière photo, ça doit être à tomber!
Kisses
Have a good night


domi 01/11/2010 08:58



Extraplusqu'ordinaire....



COLARGOL 28/10/2010 22:34


il se tient super bien !! J'ai déjà tenté des gâteaux de légumes, avec des oeufs dedans et des purées différentes et qq autres trucs mais il s'est effondré quand j'ai voulu le couper, terrible !!
LE tient est haut et il se tient parfaitement, Bravo


domi 29/10/2010 07:02



Bonjour Colargol, il faut le cuire et ensuite le laisser refroidir et ensuite le démoulé, puis le prendre en photos et ensuite le réchauffé une quinzaine de minutes à 180° et ton problème
disparaitra, bisous et belle journée



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