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PIEDS  DE  COCHON  FARCIS

2 pieds de cochons désossés et salés

150 gr de farce fine de porc à l' Armagnac, mélangée avec brisures de truffe et pistaches et 1 blanc d' oeuf

Mettre les pieds de porc désossés sur un film et les assaisonnés, poivre du moulin, mélange 4 épices, etc...et y déposé la farce préparée, puis fermez le film en reformant les pieds. Cuire dans de l' eau ou du bouillon à 80/90° pendant 5 heures environ. Se mange chaud avec une petite sauce brune au madère, tiède avec une sauce rémoulade, tartare, ou gribiche, ou alors froid comme un pâté ou une galantine.

Quelle a été, demande-t-on à une dame, la réaction de votre mari en apprenant qu'un jury venait de vous décerner le titre de la meilleure ménagère de la ville ? Il en a été si surpris qu'il a laissé tomber la pile d'assiettes qu'il venait de laver, juste après avoir terminé son repassage

Comment les hommes trient-ils leurs habits ? Sales  et  Sales mais mettables

Quel est le point commun entre coucher avec un homme et un feuilleton Télé ? Juste quand les choses commencent à devenir intéressantes, l'épisode se termine

L'épouse d'un député va consulter son gynécologue, après l'avoir auscultée, son médecin lui demande : Rappelez-moi depuis combien de temps vous êtes mariée. 10 ans docteur ! Je ne comprends pas... vous êtes mariée depuis 10 ans et l'examen gynécologique révèle que vous êtes toujours vierge. Et l'épouse explique à son médecin : Oh ! Docteur ! Vous savez un député : des promesses, des promesses, toujours des promesses

Un pauvre homme dans la cinquantaine va bientôt mourir. Sur son lit de mort, il prend le bras de sa femme et gémit :
Promets-moi que tu honoreras ma dernière volonté: je veux que tu te remaries avec Alfred, notre voisin. Mais enfin lui répond sa femme je pensais que tu ne pouvais pas le blairer ? Et à ce moment là, en rendant son dernier soupir, l'homme dit : C'est le cas.....