Vendredi 25 février 2011 5 25 /02 /Fév /2011 21:20

(bd) pintade 041  (bd) suprême de faisan 009  (bd) l st valentin 220 (17)  (bd) n mine 065  (bd) k kate william 019

Pintade farcie aux morilles / Faisan sauce aux airelles / Ça gargouille / Encore des sucettes...mer d'alors!!! / Steak frites?...ou en'cornet...?

 

GÂTEAU  DE GAUFRES  MOUSSES  CHOCOLAT  ET  CARAMEL  ( 3/4 personnes )

(bd) m Raiponce 014

3/4 gaufres maison ( ou pas )

150/200 gr de mousse chocolat : La vie en rose....ou pas

200/300 gr de mousse caramel :

200 gr de vergeoise brune
20 cl de crème fraîche épaisse
3 oeufs + 1 blanc

 (bd) m Raiponce 015

Faire fondre la vergeoise brune dans 10 cl d’eau sur feu vif jusqu’à obtention d’un caramel. Retirer du feu et ajouter la crème tiédie, puis 3 jaunes d’oeufs légèrement battus. Mélanger le tout et remettre sur feu doux sans laisser bouillir, le temps que l’ensemble épaississe. Laisser refroidir complètement et battre les 4 blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer la moitié des blancs en neige dans le caramel en travaillant légèrement le tout. Lorsque le mélange est léger et homogène, ajouter le reste des blancs en continuant de travailler délicatement

(bd) m Raiponce 017 

Le mariage est comme une ville assiégée. Ceux qui sont dedans veulent en sortir et ceux qui sont dehors veulent y rentrer.   
(bd) m Raiponce 020
Le mari vient de terminer La lecture du livre L'HOMME DE LA MAISON. Il arrive en toute hâte dans la cuisine, marche vers sa femme et, tout en lui pointant le doigt à la figure, lui dit : À partir de maintenant, je veux que tu saches que JE suis l'homme de la maison et ma parole est loi. Je veux que tu me prépares un repas gourmet et quand j'aurai terminé de manger mon repas, je m'attends à un somptueux dessert. Ensuite, après le souper, tu vas me faire couler un bon bain afin que je puisse relaxer et quand j'en aurai terminé avec mon bain, devine qui va me peigner et m'habiller ?"
Et sa femme de répondre : "L'embaumeur !" 

 (bd) m Raiponce 021

   Amitié féminine :
Une femme n'est pas rentrée de toute la nuit à la maison. Le lendemain matin elle raconte a son mari qu'elle a dormi chez une amie. Le mari appelle ses 10 meilleures amies. Aucune ne confirme.
Amitié masculine :
Un homme n'est pas rentré à la maison de toute la nuit. Le lendemain matin il raconte à sa femme qu'il a dormi chez un ami. La femme appelle ses 10 meilleurs amis. 8 d'entre eux confirment que le mari a dormi chez eux et 2 soutiennent même qu'il est encore là !!!!   

(bd) m Raiponce 019 


Par domi - Publié dans : desserts - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Commentaires

una bella cassata napolitana !
Commentaire n°1 posté par bree le 25/02/2011 à 23h38
Il est incroyable ton dessert et superbement bien réalisé !!! Ta photo de près est terriblement gourmande !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria
Commentaire n°2 posté par Doria le 25/02/2011 à 23h43
Superbes photos gourmandes. Bravo!!
A très bientôt.
Commentaire n°3 posté par Nadji le 26/02/2011 à 01h19
Qu'est-ce que je peux dire de plus? tu es génial!
Commentaire n°4 posté par tasteofbeirut le 26/02/2011 à 06h29
tiens !!!! sucré !!!!!!! miammmmmmmmmmmmmm vive les belges !!!

bon samedi D0MI


http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306
Commentaire n°5 posté par poucinette le 26/02/2011 à 08h04
bravo pour cette belle recette encore...
dommage tu n'es pas venu voir ma réalisation d'une de tes recettes hier!!
en tout cas, en voici le lien:
http://surmatable.over-blog.com/article-mille-feuille-jambon-petits-pois-67716707.html
j'espere que tu pourra me donner ton avis..
à bientot
Commentaire n°6 posté par oum mouncifrayan le 26/02/2011 à 08h49
Wouahhhhhhhhhh!
Magnifique Domi. Quel artiste tu fais...
Merci pour ton petit clin d'oeil à la Belgique. J'apprécie;)
Bises et bon w.e.
Commentaire n°7 posté par Brigitte le 26/02/2011 à 08h49
le gros plan invite à la gourmandise !!pierre
Commentaire n°8 posté par pierre le 26/02/2011 à 09h19
ce gâteau me plait, surtout la mousse au caramel vu que moi j'ai beaucoup de mal à ne pas la rater. bise et bon we
Commentaire n°9 posté par buffy le 26/02/2011 à 11h57
wawww c'est très beau,bravo!!passes une belle soirée!!
Commentaire n°10 posté par drissia le 26/02/2011 à 21h39
Bonjour Domi
Miam miam, belle tranche
C'est pas sorcier de comprendre
Amitié F et M
Bisous du dimanche
Frieda
Commentaire n°11 posté par Frieda le 27/02/2011 à 06h46
Oh encore une super idée , et je n'ai pas pris de dessert!!!
*
**
*** Bon dimanche
**** et à bientôt
**** Chouya !
Commentaire n°12 posté par chouya le 27/02/2011 à 13h30
Il est terrible ce dessert, le gros plan est pas mal lui aussi. C'est une bonne idée, c'est original avec presque rien.
Commentaire n°13 posté par chef cuistot le 27/02/2011 à 22h00
Did you paint the design on the cake? I'm not sure but I think that it is very creative and goes well with the jokes in the story.
Commentaire n°14 posté par Stevie le 28/02/2011 à 03h23
Je suis fan de ce gâteau et de la jolie déco, comme quoi avec trois fois rien tu as fait un gâteau d'exception. Biz cordiale le barje
Commentaire n°15 posté par VEBKIKIFLEBARJE le 28/02/2011 à 16h03
très gourmand ! j'adore !
bises
Commentaire n°16 posté par cecile en balade le 01/03/2011 à 23h09
hummm ! ça m'a l'air bien bon tout ça !
Commentaire n°17 posté par nani le 19/03/2011 à 00h59

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