Vendredi 19 novembre 2010 5 19 /11 /Nov /2010 13:19

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FONDANTS  DE  POMMES  DE  TERRE  VITELOTTES  ET  CRÉME  DE  POIREAUX ( 4 pièces )

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200 gr de purée de pommes vitelotte, sel, poivre, muscade

1 oeuf

1 cuillère de maïzena

30/50 gr de beurre ramollis et 1 cuillère de crème

150/300 gr de fondue de poireaux mixés avec 50/120 gr de crème tiède assaisonnée ( fond de volaille poudre )

Chemisez les cercles filmés avec la purée vitelotte mélangée avec l' oeuf, maïzena, beurre et crème tout en rectifiant l' assaisonnement. Mettre le " coulant " de poireaux au centre et refermez avec le reste de purée, fermez le film et cuire au bain marie à 180° environ 8/12 minutes. Se mange chaud ou froid

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Madame sur la balance : Oh, mon Dieu, je suis trop petite ! Le mari qui observe : Tu veux dire trop grosse ! Non, non. Je dis bien. Regarde, c'est écrit là sur le guide: "une femme de 1,70 m doit peser 65 kg". Oui, je vois, eh bien ? Eh bien, eh bien...il me manque 10 cm

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Un vieux monsieur et sa femme se baladent en voiture, lorsqu'un motard de la police double leur voiture et leur fait signe de se ranger sur le bas-côté : Le vieux monsieur dit : "Que se passe-t-il jeune homme?" Le motard répond :
"Par le plus grand des hasards, n'auriez-vous pas remarqué que votre femme était tombée de la voiture lorsque vous avez redémarré de la station de service?" Et le vieux monsieur répond : "Non, je n'ai pas remarqué fils. En fait j'avais juste pensé que je devenais sourd

 

La scène se passe à la campagne, deux vieilles filles regardent par la fenêtre, un coq est en train de poursuivre une poule qui court de son mieux, traverse la route... et se fait écraser par une voiture. Tu vois, dit une des vieilles filles à l'autre, elle a préféré mourir

Par domi - Publié dans : légumes accompagnements - Communauté : cuisine à thèmes
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