Pommes de terre gourmandes au Boursault  / Choux farcis en brochettes  / Un pavé en Espagne...olé, olé!!!  / Je le trouve " haché " gras ce steak..." ma foie "  / Une queue qui met les boules....à l' honneur

GRATIN  POMMES  DE  TERRE  POIREAUX  ET  CHÈVRE  FRAIS  ( 3/4 personnes )

300/400 gr de pommes de terre coquelle cuitent fondantes avec ici 80 gr de lardons fumés cuits

300 gr de fondue de poireaux

100 + 50 gr de chèvre frais

2 oeufs

10/20 cl de crème, sel, poivre, muscade, etc....

Mélangez les pommes de terre avec la fondue, les oeufs, les épices, la crème et 50 gr de chèvre. Dans un moule à gratin mettre la moitié de ce mélange en " creusant " un sillon au milieu et placez y le reste du fromage ( ici en forme de coeur )  et un tour de moulin à poivre. Refermez en plaçant délicatement le reste du mélange sur le moule et cuire au bain marie 15/20 minutes à 200° . Si vous désirez faire un décor coulez sur le gratin avant cuisson 100 gr environ d' un mélange composé de 5 cl de crème liquide ou lait, 1 blanc d' oeuf, sel et 20/30 de chèvre. Mixez ce mélange et versez lesur votre moule et au sortir du four il doit être légèrement ferme sous le doigt. Couvrir d' un papier d' alu pour éviter la coloration qui pourrait gêner le dessin.

Un Belge qui vient de gagner au loto va dans un magasin pour s'acheter une Porsche. Il repère la plus chère et la plus belle et demande au vendeur s'il peut l'essayer. Le vendeur ayant appris que le Belge venait de gagner au loto accepta donc qu'il l'essaye. Le Belge part donc faire un tour en voiture. 10 minutes plus tard, il revient et dit au vendeur que le moteur est foutu. Le vendeur, tout étonné, vérifie et voit qu'en effet le moteur est foutu.

Le vendeur, ne comprenant pas, décida de lui faire essayer un autre modèle encore plus cher, tellement cher que la voiture n'était même pas en vitrine ; tout ça pour ne pas perdre le client milliardaire.
1/2heure plus tard, le Belge revient et annonce pour la 2eme fois que le moteur est foutu...

Le vendeur vérifie alors et à son grand étonnement il s'aperçoit qu'en effet, le moteur est encore foutu... ne comprenant plus rien, désespéré, il décida alors d'accompagner le Belge avec un autre modèle pour comprendre comment cela arrivait.

Ils décidèrent donc d'aller sur l'autoroute pour pousser le moteur. Le Belge commence donc de passer la première, puis la deuxième, puis la troisième jusqu'à la sixième. A ce moment-là, le moteur se met à exploser.

Le vendeur tout étonné demande au Belge ce qui s'est passé.
Et le Belge répond : "ça fait ça à chaque fois... impossible de passer de la 6ème à la R, la Rapide