TUBE  DE  VOLAILLE  ET  SES  PETITS  POIS  À  L' ANETH

1 blanc pré cuit  ( pour garder le gélifiant de la viande )de volaille aplatie au rouleau ou escalope salée et poivrée

150/200 gr de petits pois cuisinés comme vous voulez, ici sauce de volaille crémée à l' aneth

1 petite pomme de terre cuite qui servira de bouchons ( un de chaque coté )

Posez votre escalope ( pré cuite pour éviter le rétrécissement à la cuisson ) aplatie et assaisonnée sur un film parsemé de poudre de petits pois ( vous pouvez ajoutez gelée ou gélatine en poudre ) et placez y un tube en inox que vous aurez préalablement graisser des deux cotés ( ce qui facilite grandement le démoulage ) et couvert d' un film comme sur la photo. Fermez le film en serrant et roulant fermement puiscuire au bain marie au four à 150° entre 10 et 15 minutes suivant l' épaisseur de la volaille. Une fois à température ambiante après sa sortie du four démoulez délicatement en bloquant d' un coté ( avec une pince ) et tirez seulement sur le film de l' autre coté et mettre un bouchon de pommes de terre, puis remplir de vos petits pois ou autres et mettre le deuxième bouchon ( possibilité de réchauffé au micro ondes sur 300 watts 1/3 minutes, ou au four ). Servi ici avec un " sandwich " de palets bretons salés à la poudre de petits pois " farcis " d' une purée à la vache qui rit.

Comment les hommes définissent-ils le mariage ? 
Une méthode très coûteuse pour faire laver son linge gratuitement.

 Pourquoi, lorsque qu'un bateau coule, crie-t-on "Les femmes et les enfants d'abord ?"                                                              Parce qu'après, les requins n'ont plus faim.

Comment appelle-t-on un chauffeur de corbillard ?
Un pilote-décès.

 
Que s'est-il passé en 1111 ?
L'invasion des Huns.

Qu'est-ce qu'une gousse d'ail jetée contre un mur qui revient ?
C'est le retour du jet d'ail.