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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 19:08

(bd) c' est la tendresse 025  (bd) chocolat et téléphone rose 009  ( bd ) j boeuf italien 250  ( bd ) j boeuf italien 264  ( bd ) j boeuf italien 152

Entrecôte au lou Pérac / Mousse de poulet / Rester de marbre / Elle est " pas lotte " mais drôlement bien roulée / Comme le maillot des bleus...rayé

 

 

( bd ) j basset 006 

MAGRET  DE  CANARD COMME  UNE  SCULPTURE

 ( bd ) j basset 015

1 pomme de terre  creusée de part en part avec un vide pommes et cuite fondante à l'étouffer

1 demi magret de canard cru taillé en lamelles, sel, poivre

1 morceau de foie gras cuit

( bd ) j basset 016 

Mettre les morceaux de canard cru dans les trous de la pomme de terre et gardez jusqu'au moment de passer à table à température ambiante. Il suffira de poêler la pomme de terre entre 5/15 minutes suivant la cuisson désirée et de déposez le foie gras dessus. Une tranche de magret d'environ 2/3 centimètre coupé au centre et cuite autour d' un emporte pièce et dont vous garnirez le centre avec un fagot de haricots verts. Cuire les cylindres de pommes de terre en même tant que la pomme de terre jusqu'à coloration, la sauce reste à votre discrétion...

( bd ) j basset 034 

Un inspecteur d'académie se rend en une classe. Il interroge un élève:
Qui a cassé le vase de Soissons ?
( bd ) j basset 037
L'élève pâli, hésite, puis bredouille en un sanglot :
C'est pas moi ...
Comment ? Vous ne savez pas qui ...
( bd ) j basset 039
Monsieur, puisqu'il vous dit que ce n'est pas lui, dit le professeur 
Comment ? Comment ? Vous aussi, vous ne savez pas qui ...
Ma foi non, répond le professeur, évasif
( bd ) j basset 042
L'inspecteur fait alors un rapport au directeur de l'établissement.
Voyez l'état de l'enseignement, les élèves et les enseignants ne savent pas qui a cassé le vase de Soissons !
Le directeur, ennuyé, se demande
Mais qui donc a cassé ce vase ?
Il adresse une requête au recteur d'académie.
Ce dernier, recevant la requête l'examine entre deux dossiers urgents et s'exclame
Mais quelle histoire pour un vase ! Qu'on le remplace !

( bd ) j basset 040

 

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Published by domi - dans canard
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commentaires

mitokola 27/04/2011 18:59


Encore une superbe idée et une très belle prestation... bravo Domi... tu viens d'anoblir la pomme-de-terre.... en ces temps si "régimeux", c'est important !!!
belle soirée, bises
Jacqueline


Niniss 16/04/2011 14:20


salut domi encore de l'art dans l'assiette avec ce superbe plat,bravo!


Vicoquette 10/04/2011 11:19


Très belle présentation, bravo!!!


bree 06/04/2011 12:09


tres drôle et
sûrement très délicieux !


tasteofbeirut 05/04/2011 23:17


j'adore cette pomme de terre a casiers intéressants!


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