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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 19:53

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Mon coeur à l' italienne / Un ch'tit poulet plein d' Alsace / Sur le sable une tomate / Vous reprendrez bien une part de...gâteau / " Saumon " bouquet de fleurs / Pistache...cassis...ou alors...

 

 

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PORC FARCI AUX LÉGUMES

 

1 grosse côte de porc ou deux petites aplatie à l'aide d'un rouleau entre deux films

150/200 gr de légumes cuits croquants aux choix ( ici courgette et tomate, ail, persil ) sel, poivre, herbes

 ( bd ) a eclairs 263

Mettre la côte de porc sur un film tout en l'assaisonnant de chaque coté, puis mettre au centre vos légumes croquants. Refermez la côte puis le film et ficeler comme un rôti et cuire 6/10 minutes au micro ondes. Laissez refroidir puis démoulez avant de coloré dans une poêle et y finir la cuisson si besoin à feu doux avec un couvercle. Servir avec un jus ou une sauce qui vous plaira...

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MAIALE FARCITO CON VERDURE

1 braciola di maiale grande o due piccolo appartamento con un tiro tra due film
150/200 gr di cotto scelte verdure croccanti (qui zucchine e pomodoro, aglio, prezzemolo) sale, pepe, erbe
( bd ) a eclairs 306
Mettere la braciola di maiale su una pellicola, mentre il condimento su ogni lato, poi mettere le verdure croccanti al centro. Chiudere il lato e poi il film e legare come un arrosto e cuocere 10/06 minuti nel forno a microonde. Lasciate raffreddare, quindi sformare prima colorati in una padella e completare la cottura a fuoco lento, se necessario, con un coperchio. Servire con succo di frutta o una salsa che ti piace ..

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.Comment une blonde fait-elle pour faire un double de ses clefs ? Réponse : Elle les photocopie

 

Pourquoi les blondes n'écoutent-elles jamais les moniteurs de ski ?
- Parce qu'ils répètent de toujours garder les genoux groupés

 

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Published by domi - dans viandes
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commentaires

Vébquiapprécielebarjefidélebe 14/12/2011 10:20

ben je la lirais avec grand intérêt certains soirs faire vite me va parfaitement. Biz et merci

Vébquiapprécielebarjefidélebe 14/12/2011 01:45

Tu oses tout de même de cuire de la viande au micro-ondes, je n'ai jamais tenté,j'ai peur de me retrouver face à une viande caoutchouteuse. Mais tu es z'un chef et tu dois maîtriser assurément. En
tout cas tu assures point de vue farce,je la trouve jolie, printanière.

domi 14/12/2011 03:57



Absolument, si tu ne maîtrise pas la cuisson au micro onde il vaut mieux faire des essais. Le B.A.BA c' est le film, la douceur de cuisson, ne pas hésiter à utiliser le bain marie....et je ferais
prochainement un p'tit topo, bises



stef de fla 12/12/2011 22:14

C'est fou ce que tu peux rendre une banale côte de porc festive!

CLquipopotte 11/12/2011 21:07

J'adore ... J'aime aussi l'assemblage carottes - Pdt (???) Tout bon pour moi !!!
Belle fin de soirée ...
♥♥♥

domi 11/12/2011 21:12



Oui c'est carottes et pommes de terre mais tu peux y mettre tout ce que tu.....imagines



tasteofbeirut 11/12/2011 08:58

Absolument splendide et beaucoup plus intéressant que le filet de porc normalement que je trouve ennuyeux au possible! Alors je vois que tu fournis une traduction de ton billet en russe?
sympathique~

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