Terrine du frigo

Dimanche 7 mars 2010 7 07 /03 /Mars /2010 09:34

Terrine du frigo

(bd) terrine 023 (bd) terrine 017 (bd) terrine 018 Les mille bruits du jour commençaient à se taire et le silence venait des cieux où brillait de mille feux dame lune qui rayonnait de toute sa clarté sur le troupeau. Le berger contemplait les étoiles venues, les comptant une à une comme une belle fortune, le silence le berçait comme une valse ignorée et tout en rêvant aux milieux des fleurs, dans cette pleine nature, brutale et silencieuse. Et peu à peu sous les nues le berger s' endormait, pendant que son troupeau s' apaisait.

J' ouvre mon frigo et j' en fait un rapide inventaire des petites choses qui traînent de ci de là, une escalope de veau de 200 gr, 1 oeuf, un peu de crème, j' en prend 2 cuillères, 2 tranches de jambon cru de montagne,3 morilles au fond d' un p'tit pot d' un reste d' une sauce aux morilles, et 5 morceaux de fromages de toutes sortes, puis quelques herbes fines ainsi que 2 tranches de pain de mie. Faites trempez le pain de mie avec la crème et l' oeuf, hacher l' escalope finement et mélangez et assaisonner le tout sans trop salé à cause du fromage tout en en gardant une petite portion que vous hacherez plus finement avec les herbes. Chemisez un moule avec du jambon cru et déposer un mélange des fromages coupés en lamelles, puis la farce que vous parsèmerez avec les morilles et du fromage, au centre mettre la farce au fines herbes roulée dans du jambon cru et finissez de remplir avec la farce. Filmer le moule et cuire au bain marie environ 30 minutes à 180° . (bd) terrine 013

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Par domi - Publié dans : entrées - Communauté : les gourmandes
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Commentaires

coucou domi! un petit com' pour te passer un p'tit bonjour! a bientôt!

Commentaire n°1 posté par lolo le 07/03/2010 à 12h46

Bonjour Lolo!! Merci de ton passage, bisous et bonne journée. DOMI

Réponse de domi le 08/03/2010 à 09h28

bonjour mon cher domi
sincèrement tu n'as rien a m'envier tes photos sont superbes sans parler de la fantaisie de tes réalisations je prends un plaisir fou à te lire et contempler tes belles photos
mon appareil photo c'est un sony DSC-W100 que j'ai depuis un bon bout de temps, d'ailleurs je songe à le changer mais d'après ce que tu dis je devrais le garder....lol
au fait tu parlais de ma photo!!!!tu l'as vu ou exactement parce que je n'en ai pas mis une de moi!!!!
bref pour terminer j'ai un petit prix symbolique pour toi sur mon blog pour célébrer l'arrivée du printemps
bisou et bonne journée

Commentaire n°2 posté par fimère le 07/03/2010 à 13h07

Merci de ton attention Fimére c' est très gentil et merci aussi de ta visite, pour tes photos elles font parties des plu jolies que j' ai vu , quand a la photo c' était une petite photo avec une femme accroupi en habits sombres et qui ressemblait étrangement à la fille en rouge(la tienne peut être) qui est sur le diaporama avec la chienne doberman, juste un peu plus âgée, mais je peux me tromper, bisous et passe une belle journée. DOMI

Réponse de domi le 08/03/2010 à 09h44

Inventer un plat avec des restes, j'en suis bien incapable. C'est là qu'on reconnaît les vrais chefs!!! Bisous
PS: Tu as raison pour le moule (grillage) de ma tarte, ça n'est pas si évident!

Commentaire n°3 posté par Val le 07/03/2010 à 16h16

Bonjour Val !! Je sais et je ne te dis pas quand il fait chaud et que la pâte ramollie a vitesse grand V et pour les reste c' est plus facile qu' il n'y parait, bisous et bonne soirée. DOMI

Réponse de domi le 08/03/2010 à 15h31

géniale cette terrine, j'en ai l'eau à la bouche

Commentaire n°4 posté par tattoo le 07/03/2010 à 19h10

Bonjour Sabine !! c' est super sympa de transformer les restes en petites choses mimi, bisous et passe une bonne journée. DOMI

Réponse de domi le 09/03/2010 à 10h05

Je salive devant mon écran !!! quelle classe pour un vide frigo !! chapeau chef !!
bonne fin de week end !!

Commentaire n°5 posté par gg ab le 07/03/2010 à 20h01

Bonjour et merci de ta gentille visite, bisous et passe une bonne journée. DOMI

Réponse de domi le 09/03/2010 à 10h15

bien sympa cette terrine bonne nuit bisous

Commentaire n°6 posté par saveurs gourmandes le 07/03/2010 à 21h06

Merci Laurence et bonne nuit à toi aussi, bisous. DOMI